Macelleria a Pordenone

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Risultati nella categoria Macelleria a Pordenone

Aperto ora

Via S. Quirino, 33, 33170 Pordenone

0434 365193
MACELLAIO, Macellerie, MACELLERIA
Aperto ora

Via Villanova 37, 33170 Pordenone

334 957 9586
Chiuso ora

Via della Motta, 20/A, 33170 Pordenone

0434 20520
Nel cuore di Pordenone una meta che conquista non solo gli estimatori del prosciutto. La famiglia Martin, storico punto di riferimento della ristorazione locale, ha infatti fatto di questo ristorante prosciutteria e wine bar della catena DallAva, azienda friulana leader nella produzione d'eccellenza di prosciutti stagionati, una delle location più golose e rinomate per un aperitivo, un pranzo o una cene a base di prodotti di qualità top, forniti direttamente dal produttore al consumatore: dal mitico San Daniele (con stagionatura 18, 20 e 36 mesi) al Patadok, jambon iberico dellExtremadura, dal Nebrodok, ottenuto dalla carne dei maiali dei monti Nebrodi, allHundok, prosciutto di maiale ungherese di razza mangalica. Ma non solo. Le parole chiave della cucina sono territorialità, ovvero uso di prodotti tipici locali, e stagionalità. Lo Chef propone infatti antipasti, primi e secondi che rivisitano con creatività le strepitose materie prime marchiate Dall'Ava accanto ai classici della tradizione culinaria friulana come l'orzo e fagioli, il musetto con salsa al cren, il frico con polenta, il salame all'aceto. Accanto ai secondi a base di carne, fatta eccezione per la trota salmonata e il baccalà alla vicentina, spiccano primi piatti come le pappardelle con salame nostrano e stravecchio, gli gnocchi alla zucca con burro e ricotta affumicata, i maccheroncini con gorgonzola, noci e pancetta affumicata, i tagliolini al tartufo, gli gnocchi di rape rosse con germogli di cipolla. Di primo livello anche la selezione di formaggi regionali italiani, freschi e stagionati, da accompagnare a marmellate, mostarde, gelatine e miele, con prelibatezze come la burrata pugliese, i pecorini di Fossa, la tuma piemontese, diversi caprini, il Gran Kinara (formaggio altamente digeribile fatto con caglio vegetale e stagionatura di 10 mesi) senza dimenticare uno dei simboli del Friuli: il montasio.
Aperto ora

LARGO SAN GIOVANNI 23, 33170 Pordenone

0434 365233
Macelleria
Aperto ora

Corso Vittorio Emanuele II, 24, 33170 Pordenone

0434 520780
La Macelleria Al Corso è una macelleria storica che offre ai propri clienti un'ampia varietà di carni: bovine, suine, caprine, ovine, avicunicole. Diverse sono le specialità pronte da cuocere, dai piatti cotti ai prodotti della gastronomia locale friulana e insaccati di produzione nazionale d’eccellenza. Tutti i prodotti sono di prima qualità e di provenienza nazionale controllata. Grande attenzione è data anche alla tradizione culinaria friulana e ai prodotti tipici provenienti da piccoli produttori locali.
Chiuso ora

V. DELLA COLONNA. 18, 33170 Pordenone

0434 520794
Chiuso ora

V. VILLANOVA. 37, 33170 Pordenone

0434 572333
Aperto ora

Viale COSSETTI. 26, 33170 Pordenone

0434 28819
Macellerie, MACELLERIA, MACELLAIO
Aperto ora

V. DE PAOLI. 8, 33170 Pordenone

0434 520586
Macelleria

VIALE COSSETTI 26, 33170 Pordenone

0434 28819
macellerie, ALIMENTARI VENDITA

VIALE TREVISO 1, 33170 Pordenone

0434 598345