ACIIEF - Scuola di Formazione - Prodotti

L’operatore socio-assistenziale è un operatore che, in possesso di adeguata preparazione culturale e professionale, svolge la sua attività prevalentemente nell’assistenza diretta e di cura di anziani e disabili, sia a domicilio dell’utente che nelle strutture di cura residenziali. Opera in collegamento con i servizi e con le risorse sociali al fine di favorire l’autonomia personale dell’utente nel rispetto della sua autodeterminazione. E’ in grado di affrontare situazioni di bisogno particolari mediante assistenza capillarizzata sul territorio, evitando da una parte, disagi alle persone in stato di bisogno e alle loro famiglie e, dall’altra, il sovraffollamento e l’uso improprio delle strutture sanitarie e ospedaliere. Svolge la sua attività in strutture pubbliche e private e/o convenzionate, in maniera organizzata in cooperative sociali o in modo autonomo.

Il Mediatore Familiare è un operatore adeguatamente formato alla comprensione, sul piano psicologico, del conflitto coniugale e familiare. Ha capacità di promuovere nei partner/genitori le risorse, le competenze, la motivazione al dialogo e a prevenire il disagio dei minori. Più precisamente, il mediatore familiare aiuta la coppia a: -rimuovere le difficoltà legate ad una comunicazione troppo esasperata e conflittuale; -creare uno spazio di incontro e di dialogo con il partner; -trovare accordi concreti, costruttivi e personalizzati, ampliando la gamma delle possibili soluzioni; -riorganizzare le relazioni familiari, tenendo conto dei bisogni psicologici dei figli.

Il pizzaiolo è colui che svolge l’attività di creazione e lavorazione della pizza. In particolare svolge tutte le fasi della lavorazione della pizza: impastazione, pulizia generale personale e dell'ambiente di lavoro, organizzazione del magazzino, conservazione delle materie prime, utilizzo delle attrezzature e dei macchinari provvedendo alla loro manutenzione. Alla attività di creazione della pizza, si può affiancare una attività di intrattenimento, che consiste nel fare roteare la pizza, nel "giocarci" (in questo caso si parla di pizzaiolo acrobatico). Tutto questo accompagnato da musica, scenografia e coreografia, che può raggiungere alti livelli e culminare in vere e proprie esibizioni in piazza e in partecipazione a gare nazionali e internazionali. La figura professionale ha sviluppato le conoscenze sui cicli di lavorazione delle materie prime utilizzate per l’elaborazione della pasta da pizza. Sa utilizzare le diverse tipologie di forni.