Agriturismo i Mori Gelsi - Fattoria Spinola - Prodotti

CARATTERISTICHE DEL MERLOT: Colore: rosso rubino, tendente al granato con l'invecchiamento .Profumo: vinoso, intenso, un po' erbaceo, caratteristico e piu' delicato da giovane, eterogeneo e meno gradevole se invecchiato.Sapore: asciutto o talvolta abboccato, sapido, robusto, di corpo giustamente tannico, armonico. MODALITA' DI SERVIZIOStappare la bottiglia qualche minuto prima. Servire a 18 gradi. PERIODO MASSIMO RENDIMENTO GUSTATIVO Da uno a cinque anni. Maturazione ottimale da tre a quattro anni. ACCOSTAMENTI: Si accompagna a risotti e pastasciutte a base di carni, alle carni con funghi, carni di maiale e vitello.

CARATTERISTICHE DELLO CHARDONNAY Colore: giallo paglierino. Profumo: fruttato, fine, caratteristico. Sapore: asciutto, sapido, gradevole. MODALITA' DI SERVIZIOStappare la bottiglia al momento. Servire a 8-10 gradi. PERIODO MASSIMO RENDIMENTO GUSTATIVODa uno a due anni. Maturazione ottimale un anno. ACCOSTAMENTI: Per antipasti magri, minestre, piatti a base di uova e pesce.Usato anche da aperitivo.