Aziende Agricole Tenute Cantine Cimaglia - Prodotti

Questo nostro vino generato, da vigneti baciati dal sole vicini al mare, frutto di una viticoltura eroica dalle modestissime rese, è al contempo capace di raccontare la storia del territorio da cui nasce. Consigliato per finger food di verdure e legumi, pasta fresca o secca. Ottimo in abbinamento a pietanze della tradizione come Zuppa di pesce e cozze ripiene. Caraffare a 18°C

Per noi il vino non è solamente una semplice bevanda ma la nostra personale dedica d’amore a tradizione, bellezza e storia. Se avrete tra le dita un calice di vino “Donna Luisa” sentirete non soltanto gli aromi di un buon vino ma i profumi e le passioni di un territorio. Prodotto da uve Malvasia e Trebbiano selezionate nella terra dei castelli di Federico II di Svevia , nel cuore del Parco Nazionale del Gargano. Consigliato su antipasti, pasta fresca abbinata a verdure e/o frutti di mare, pesce, crostacei e carni bianche. Ottimo in abbinamento a pietanze della tradizione come impepata di cozze su crostoni di pane. Servire a 10°C

Vino da meditazione o fine pasto. Prodotto da uve Moscato Bianco selezionate nel cuore del Parco Nazionale del Gargano. Consigliato con pasticceria secca, dolci delicati, prodotti da forno con creme, frutta secca. Ottimo in abbinamento a specialità della tradizione come Cartellate, Mostaccioli, Ostie Ripiene.

Frutto di attenta vinificazione, questa piccola riserva è un'instantanea in bicchiere di una serata di convivialità tra amici. Prodotto da uve Sangiovese e Montepulciano selezionate nel cuore del Parco Nazionale del Gargano. Consigliato su antipasti con formaggi stagionati o piccanti, affettati e salumi. Pasta al sugo di carne, risotti, tortelli di zucca, verdure, funghi, carni lesse, arrosto o alla griglia, castagne e frutta secca. Ottimo in abbinamento a pietanze della tradizione autunnale come Risotto Funghi e salsiccia. Caraffare a 18°C.

Il re degli olii, garantito dal marchio EXTRA, difende la vostra salute. Le olive vengono sempre raccolte a mano dalla pianta e mai da terra per non aumentare l'acidità dell'olio che viene ottenuto dalla prima spremitura a freddo con molazze di pietra e con un lavoro lento nel rispetto delle antiche tradizioni.