Azienda Agricola Mavilio Giovanni e Benedetto - Prodotti
Olio extravergine d'oliva Denocciolato
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La costante ricerca nella sperimentazione dei sapori di un tempo, a rispetto della qualità e tradizione pugliese, ci hanno portato a sviluppar al meglio L’olio extravergine d’oliva Denocciolato Mavilio. La sua caratteristica principale è data dall’assemblamento delle cultivar tipiche del territorio quali: Cima di Mola, Frantoiana e Coratina. Il tutto viene realizzato tramite un metodo di eliminazione del nocciolo dalla Frangitura, estraendo così solo la polpa dell’oliva. Al palato si presenta molto delicato ed equilibrato.!!!