Azienda Agricola Mavilio Giovanni e Benedetto - Prodotti
Olio extravergine d'oliva Monocultivar
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La costante ricerca nell’innovazione , a rispetto della qualità e tradizione pugliese, ci hanno portato a sviluppar un nuovo prodotto l’olio extravergine d’oliva Denocciolato Monocultivar. La sua caratteristica principale è data dalle olive della stessa cultivar tipiche del territorio : Pendolino. Il tutto viene realizzato tramite un metodo di eliminazione del nocciolo dalla Frangitura, estraendo così solo la polpa dell’oliva. Si presenta con un colore verde intenso con sensazione olfattiva di erba fresca ed in bocca ricorda la mandorla fresca con un retrogusto piccante!!!