Tenuta Belvedere - Prodotti
Pinot Nero
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Pinot nero
IGT Provincia di Pavia
PRODUTTORE | Tenuta Belvedere
DENOMINAZIONE | Pinot nero frizzante vinificato in bianco
ZONA DI ORIGINE | Lombardia - Oltrepò Pavese
ALTITUDINE | 310 m slm
TERRENO | Argilloso calcareo di origine marina
VITIGNI | 100% Pinot nero
RESA PER ETTARO | 80 Q.li
SISTEMA DI ALLEVAMENTO | Guyot
EPOCA DI VENDEMMIA | Prima metà di settembre
VINIFICAZIONE | Le uve, raccolte e selezionate a mano, vengono pressate in modo soffice; il mosto viene fatto poi fermentare controllando e mantenendo una temperatura di 16/18 °C per esaltare le caratteristiche organolettiche
BOTTIGLIE PRODOTTE | 6.000
DESCRIZIONE ORGANOLETTICA | Vino dal colore giallo paglierino con tenui riflessi verdognoli, ha un profumo ampio e fresco con note floreali e sentori fruttati di mela e pera. Al palato si presenta equilibrato, armonico e con una pronunciata persistenza
TEMPERATURA DI SERVIZIO | 8-10 °C
ABBINAMENTI CONSIGLIATI | Ideale come aperitivo, si abbina con risotti e piatti a base di pesce
Vino dal colore giallo paglierino con tenui riflessi verdognoli, ha un profumo ampio e fresco con note floreali e sentori fruttati di mela e pera. Al palato si presenta equilibrato, armonico e con una pronunciata persistenza. Ideale come aperitivo, si abbina con risotti e piatti a base di pesce.