Pastificio a Pigneto, Roma
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Chiuso ora
Via Leonardo Bufalini, 65, 00176 Roma
06 242 7654
Oggi a Roma, quando si menzionano le parole "pasta all'uovo", si pensa immediatamente a Gamberoni, specialmente se si ha già avuto l'opportunità di assaporarne le straordinarie varietà: tagliatelle, tortellini, ravioli ripieni, cannelloni... Tuttavia, forse non tutti sanno che la prima a impastare la pasta Gamberoni nella capitale è stata nonna Angela oltre cinquant'anni fa, quando insieme a suo figlio Guido introdusse a Roma la grande tradizione emiliana della pasta all'uovo. La storia della Bottega Gamberoni inizia proprio nel lontano 1964 e ancora oggi continua grazie a Tony Gamberoni, nipote di Angela, che crea i ripieni per la pasta all'uovo più celebri d'Italia, e guida il crescente successo della sua Bottega anche a livello internazionale. 
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Aperto ora
Viale Odescalchi Carlo Tommaso, 39/41, 00147 Roma
06 513 1443
l Laboratorio Cellini nasce dalla passione e dallamore per la cucina che da sempre ci unisce. Entrambi di origine umbra, abbiamo sempre prediletto una cucina semplice e delicata dove lingrediente principale spicca in armonia su tutti i piatti. Da qui il nostro motto sei quello che mangi, poiché scegliere prodotti sani, senza conservanti e stagionali è fondamentale. Appagare il palato, e al tempo stesso nutrire mente e corpo, è possibile. Così, nel 1985, abbiamo deciso di aprire il laboratorio Cellini di pasta alluovo. La nostra filosofia ci porta a ricercare sempre il gusto perfetto, curando la scelta della materia prima e lavorandola al meglio. Il tortellino alla bolognese che prepariamo nel Laboratorio Cellini, per esempio, è fatto esclusivamente con carne nostrana di prima scelta e parmigiano reggiano 36 mesi. I ravioli di ricotta e spinaci sono fatti esclusivamente con ricotta di pecora, mentre quelli alla zucca seguono la tradizionale ricetta mantovana, e così via. Scegliamo le farine grezze dei mulini migliori, e ci rivolgiamo ad aziende con pollicultura esclusivamente a terra per le nostre uova a guscio. Le verdure, sempre fresche e di stagione, ci arrivano tutti i giorni dai mercati più ricercati e a kilometro zero. Nel Laboratorio Cellini Pasta proponiamo una gran varietà di prodotti, perché siamo convinti che soddisfare i palati più fini sia indispensabile. Non troverai solo pasta, ma anche tante altre specialità che vanno dai primi piatti (pronti da infornare o espressi caldi da mangiare), alle tradizionali zuppe. Ma ci sono anche tanti secondi gustosi (come polpettoni farciti, arrosto di vitella, polpettine di carne). La varietà del Laboratorio Cellini Pasta comprende anche molte specialità vegetariane. Visita i nostri profili Instagram e Facebook per vedere i gustosi piatti che escono dal Laboratorio Cellini. Non rimane che venirci a trovare nellunica sede sita in viale Carlo Tommaso Odescalchi 39/41 (zona Roma Eur) 
Chiuso ora
Via Oslavia, 11, 00195 Roma
06 9799 7397
Il nome Casadora non è stato scelto a caso. Nella tradizione romagnola e bolognese, la casadora era la donna di casa, colei che si occupava del focolare domestico, ma anche e soprattutto della cucina. Il suo regno era il tagliere di legno, la spianatoia infarinata, il mattarello che scorreva lento sulla sfoglia. Era lei a tramandare le ricette, i gesti e i sapori di una cucina fatta di semplicità e amore. Con Casadora Pasta e Bottega, vogliamo rendere omaggio a quella figura e a tutto ciò che rappresenta: la cura per le cose buone, la pazienza, la sapienza artigiana e la passione per il cibo fatto come una volta. Il nostro Pastificio è aperto con orario dal Lunedì al Giovedì dalle 10.00 alle 23.00 e la Domenica dalle 10.00 alle 17.00. 
Aperto ora
Viale delle Milizie, 9/G, 00192 Roma
06 372 9853
Taddei Pasta All'uovo svolge la sua attività di produzione e vendita di pasta all'uovo fresca da molti anni. Il nostro é un laboratorio a conduzione familiare sito in Viale delle Milizie, 9/G. La pasta all'uovo di nostra produzione viene ricavata da ingredienti come uova e farina solo di prima qualità. Grazie alla nostra esperienza e competenza che da anni ci accompagna in questo settore, siamo in grado di offrire alla clientela sempre prodotti freschissimi e lavorati in modo artigianale. Siamo specializzati nella produzione di ravioli ripieni con carne o ricotta e spinaci, agnolotti, lasagne, fettuccine e tanti altri tipi di pasta. Taddei Pasta All'uovo offer anche servizio per piccoli catering. Vi aspettiamo anche nel nostro punto vendita in Via Della Cappelletta Della Giustiniana, 37 in località La Giustiniana (RM). 
Aperto ora
Viale Angelico, 59/61, 00195 Roma
06 3751 6393
Pasta Pica nasce nel 1950 dalla passione per la tradizione dell'arte bianca del sig. Marcello, tramandatagli dallo zio. Da due generazione Pasta Pica produce pasta fresca all'uovo, al farro, ripiena, realizzata solo con prodotti freschissimi di prima qualità, accuratamente selezionati. Pasta fresca con o senza uovo, pasta ripiena con carne, ortaggi e formaggi, tagliolini, cannelloni, crepes fresche, gnocchi, queste alcune delle produzione di Pasta Pica. L'azienda produce pasta fresca sia per privati sia per alberghi, ristoranti e catering. Proprio per soddisfare le richieste del mercato della ristorazione Pasta Pica dispone di un secondo laboratorio con sede a Formello. Dal 1 LUGLIO al 15 SETTEMBRE APERTO CON ORARIO 8, 30 - 15, 00 dal LUNEDI' al SABATO. 
Via degli Scipioni, 11/13, 00100 Roma
06 3972 2556
L'azienda nasce nel 1937 in via Candia, 56. Nel corso degli anni abbiamo adeguato la struttura alle esigenze dei clienti e del mercato senza mai tralasciare la meticolosa cura nella selezione delle materie prime, nella lavorazione e nella scelta del personale. Ancora oggi, in una sede rinnovata e accanto a impianti d'avanguardia, potete trovare la genuinità e la bontà della pasta fresca di una volta, con in più la nostra esperienza. Produciamo paste da oltre 65 anni e il nostro mestiere è lentamente diventato l'arte della pasta fresca. 
Aperto ora
Via Andrea Doria, 37, 00192 Roma
06 242 7654
Oggi a Roma, quando si menzionano le parole "pasta all'uovo", si pensa immediatamente a Gamberoni, specialmente se si ha già avuto l'opportunità di assaporarne le straordinarie varietà: tagliatelle, tortellini, ravioli ripieni, cannelloni... Tuttavia, forse non tutti sanno che la prima a impastare la pasta Gamberoni nella capitale è stata nonna Angela oltre cinquant'anni fa, quando insieme a suo figlio Guido introdusse a Roma la grande tradizione emiliana della pasta all'uovo. La storia della Bottega Gamberoni inizia proprio nel lontano 1964 e ancora oggi continua grazie a Tony Gamberoni, nipote di Angela, che crea i ripieni per la pasta all'uovo più celebri d'Italia, e guida il crescente successo della sua Bottega anche a livello internazionale. 
Aperto ora
Via Andrea Doria, 20, 00192 Roma
06 3972 4118
Mani In Pasta è un pastificio artigianale che nasce nel 1989 dalla passione di Anna Maria Moretti. L'attività parte da via Candia all'interno del negozio storico de "L'arte della farina", successivamente nel 1997 si sposta nel box numero 229 del mercato Trionfale. Anna Maria coordina due ragazze che l'aiutano nella produzione e nella vendita. Vengono prodotti svariati tipi di pasta sia all'uovo che con acqua e farina. Le materie prime utilizzate come le farine, le uova e l'olio sono di primissima qualità . Un discorso particolare meritano le "Farce" o ripieni utilizzati per riempire i vari tipi di pasta. Tutte le materie prime dei ripieni vengono scelte personalmente e acquistate fresche all'atto della produzione direttamente all'interno del mercato. 
Chiuso ora
Via Gregorio VII, 347, 00165 Roma
06 3937 6646
Passioni di Pasta all’Uovo si trova a Roma in via Gregorio VII, 347. Il laboratorio realizza tutti i giorni pasta fresca e primi piatti espressi. Fra i prodotti realizzati si segnalano tagliatelle, tortelli, agnolotti, fettuccine, ravioli, gnocchi, lasagne e cannelloni. Vendita di lasagne e cannelloni pronti da infornare. Passioni di Pasta all’Uovo vende anche pane fresco. 
Aperto ora
Via Casilina, 1674, 00133 Villa Verde
06 8629 2218
Antica Ricetta Livi è un pastificio artigianale che offre una vasta gamma di pasta fresca fatta a mano, rifornendo sia ristoranti romani di alta qualità che clienti privati. * Pasta fresca: Mezzelune * Ravioloni * Tortelli * Gnocchi * Fettuccine caserecce * Paccheri * Tipologie di pasta: Pasta all'acqua e farina * Pasta all'uovo * Caratteristiche della pasta: Pasta ripiena fatta a mano * Pasta trafilata a bronzo * Ripieni fatti in casa. * Tradizione e qualità: L'azienda si impegna a mantenere vive le tradizioni culinarie, offrendo prodotti di alta qualità. * Utilizzo di materie prime di qualità. * Lavorazione artigianale: La pasta ripiena è fatta a mano, garantendo un prodotto autentico. * Pasta trafilata a bronzo. * Fornitura a ristoranti: Antica Ricetta Livi rifornisce alcuni dei migliori ristoranti di Roma. * Clientela fidelizzata: L'azienda ha una base di clienti fedeli che apprezzano la qualità dei suoi prodotti. 
Aperto ora
Via Don Giustino Maria Russolillo, 1, 00138 Roma
06 880 1655
Il laboratorio di Pasta all'Uovo Artigianale F.lli Scorzolini nasce negli anni '80 nella storica sede nel quartiere di Fidene, grazie alla visione e determinazione del Sig. Antonio e alla stretta collaborazione di sua cognata Margherita e sua moglie Bruna. L'inizio dell'attività ha tutte le caratteristiche di un'avventura pionieristica, ma nulla viene improvvisato o lasciato al caso. Il laboratorio F.lli Scorzolini, con Amore, passione, professionalità oggi come ieri, sceglie la materia prima che viene selezionata e lavorata risaltandone la qualità e freschezza. Ogni giorno nel laboratorio nascono prodotti artigianali di elevata qualità quali: ravioli, tortellini, fettuccine, tonnarelli, gnocchi e molti altre tipologie di pasta fresca. 
Aperto ora
Viale Francesco Caltagirone, 370, 00132 Roma
392 802 2880
Da Sapori di Pasta Fresca e Fantasie prepariamo ogni giorno pasta fresca all'uovo di qualità, utilizzando solo ingredienti selezionati e di stagione. Nel nostro laboratorio artigianale, la tradizione si unisce all'innovazione per creare sapori unici e autentici. Oltre alla pasta fresca, offriamo anche piatti pronti espressi, preparati al momento con la stessa cura e passione. Puoi scegliere tra le nostre specialità già cotte o da cuocere e puoi consumare i nostri piatti anche sul posto, a l tavolo con un buon bicchiere di vino. Vieni a trovarci nel nostro negozio in Via Francesco Caltagirone 370, a Ponte di Nona, per lasciarti conquistare dal profumo della pasta fresca appena fatta. Da noi puoi: * Acquistare pasta fresca all'uovo di diversi formati, sia classici che speciali. * Assaggiare i nostri piatti pronti espressi, perfetti per una pausa pranzo veloce o una cena gustosa. * Portare a casa i nostri piatti pronti, ideali per chi non ha tempo di cucinare ma non vuole rinunciare al buon cibo. Ti aspettiamo 
Chiuso ora
Via di Val Cannuta, 183/E, 00166 Roma
388 127 0992
Il pastificio artigianale Squisì, in Via di Val Cannuta a Roma zona Aurelia / Boccea, è un negozio di pasta fresca, pasta alluovo, pasta senza uovo, gnocchi, pasta ripiena come tortellini, agnolotti, ravioli, cannelloni, lasagne, crepes e rotoli di pasta farciti. Siamo specializzati anche nella realizzazione di diversi piatti pronti come melanzane alla parmigiana, gateau di patate e torte rustiche. Inoltre da noi puoi trovare paste per torte Da noi fresche e gustose idee prendono forma, scegliamo e mescoliamo materie prime di qualità con tradizionali tecniche di lavorazione per produrre la regina della dieta mediterranea: LA PASTA FRESCA! Il nostro Laboratorio di pasta artigianale di Roma basa la propria produzione di pasta fresca all'uovo su una combinazione perfetta tra le migliori farine ed ingredienti freschi e genuini quali acqua e uova. Noi di Squisì riforniamo con consegna a domicilio giornaliere trattorie, alberghi, ristoranti, bar, gastronomie e rivenditori che scelgono la qualità di prodotti 100% italiani e artigianali. 
Chiuso ora
Via Solivetti Alessandro, 14, 00168 Roma
349 733 9681
"Far' Farina" è un laboratorio artigianale di pasta all'uovo e dolci che porta avanti una della più antiche eredità della nostra terra, quella della pasta all'uovo fatta in casa e dei dolci, senza mai dimenticare che è sempre dalle nuove e più impensate sperimentazioni che nascono le tradizioni. Vieni a trovarci. 
Aperto ora
Via Augusto Conti, 48, 00135 Roma
06 3060 1090
la Pasta della capitale è sinonimo di qualità! Il nostro è un pastificio artigianale che si trova a Roma in via Augusto Conti 48, qui potrete trovare la tradizione e linnovazione della pasta alluovo grazie allunione di persone diverse come Stefano e Joselito che da anni con passione e amore svolgono il loro lavoro e che sono stati capaci di insegnarlo alle nuove leve come i nostri giovani ragazzi che si sono innamorati di questo mondo e con entusiasmo affrontano ogni giorno il loro lavoro!!! Senza parlare di Fabiola ossia colei che mette passione amore cortesia e sorriso ogni giorno per tutti voi. Da anni lavoriamo con la migliore ristorazione romana che continua a sceglierci ogni giorno.... Legati alla forte tradizione culinaria del nostro bel paese il nostro pastificio ti offre una scelta molto vasta di prodotti: dalle varianti classiche di pasta fresca (tagliatelle, pappardelle, gnocchi, tagliolini, ecc.) alle tipologie di origine regionale (come le trofie o gli strozzapreti), passando per lasagne, cannelloni, tortellini, cappelletti, ravioli, agnolotti e tanti altri tipi di pasta ripiena. Da noi troverete anche delle fantastiche paste pronte solo da cuocere nella tranquillità delle vostre case...le migliori ricette italiane direttamente sulle vostre tavole.. le nostre specialità sono preparate con le migliori materie prime, attentamente selezionate e lavorate con passione ed esperienza. La produzione è di tipo artigianale e si fonda su una sapiente commistione tra metodologie di un tempo e tecnologie allavanguardia! Tutto ciò garantisce un prodotto di gran qualità e soprattutto BUONO! Venite a trovarci dal vivo o visitate il nostro sito. PROVARE PER CREDERE 
Aperto ora
Via Franco Donatelli, 7, 00127 Roma
06 9293 5826
Nel 1987 la famiglia Antonelli intraprende il suo percorso nel mondo della Produzione di Pasta alluovo con il pastifico Le Rugantine. L' azienda, nonostante la crescita e lorganizzazione sviluppata nel tempo, ha mantenuto sempre quel carattere artigianale, senza mai perdere di vista lunico importante obiettivo, quello di conservare la bontà di una pasta alluovo qualitativamente elevata. Il 100% del Grano duro utilizzato in tutte le ricette, sia per la Pasta alluovo che per la Pasta alluovo Bio, proviene dalle regioni del Sud Italia, quali Puglia, Basilicata e Sicilia. 
Aperto ora
Via Passo Buole, 115, 00054 Fiumicino
06 658 2451
Voglia di pasta, situata in via Passo Buole, 115, rappresenta un angolo di eccellenza culinaria nel cuore di Fiumicino dal 1998. Da oltre due decenni, il nostro negozio è sinonimo di qualità, tradizione e passione per la pasta fresca in tutte le sue forme e declinazioni. Grazie alla maestria e alla sapienza artigianale di Laura e Luca, che vantano una lunga esperienza nel settore, offriamo una vasta gamma di prodotti che spazia dai ravioli alle lasagne, classiche, vegetariane o ai frutti di mare, fino alle più raffinate specialità regionali, tutte preparate con ingredienti freschi e selezionati. La nostra attività è un punto di riferimento per chi cerca sapori autentici e genuini, con una proposta che unisce tradizione e innovazione, rispondendo ai gusti e alle esigenze di ogni cliente. Venite a trovarci in sede o chiamate il 06 658 2451 per scoprire il gusto della vera pasta fresca! 
Aperto ora
Zona Industriale Le Pantane, 5, 00061 Anguillara Sabazia
06 9990 0781
PASTIFICIO LA COMETA si trova in Zona Industriale le Pantane, 5 a Anguillara Sabazia (RM). Nato come piccolo laboratorio artigianale a conduzione familiare, grazie alla passione ed alla professionalità con cui opera e la genuinità dei prodotti usati, è presto diventato un punto di riferimento per il settore della ristorazione per la fornitura di paste fresche all'uovo. Strutturato con le più moderne tecnologie, nel nostro laboratorio si produce pasta di altissima qualità, fatta di ingredienti semplici e sani. Con 150 tipologie di pasta cerchiamo di soddisfare le esigenze di ogni tipo di palato. La nostra esperienza ed i nostri standard di produzione ci hanno spinto a ricercare materie prime di altissima qualità: uova provenienti da allevamenti a terra, carni di prima scelta, verdure e ortaggi freschi, spesso a chilometro zero. 