Loc. Scipione Ponte, 2, 43039 Salsomaggiore Terme
Trattoria Cavallo Snc, Salsomaggiore Terme
Trattoria Cavallo Snc
Orari di Apertura
Chiuso ora, Apre tra 21 ore
| domenica | 05:00 - 08:00 |
| lunedì | 06:00 - 20:00 |
| martedì | 06:00 - 20:00 |
| mercoledì | 06:00 - 20:00 |
| giovedì | 06:00 - 20:00 |
| venerdì | 06:00 - 24:00 |
| sabato | 06:00 - 24:00 |
aggiornata il 21/11/2025
Orari di Apertura
Chiuso ora, Apre tra 21 ore
| domenica | 05:00 - 08:00 |
| lunedì | 06:00 - 20:00 |
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| mercoledì | 06:00 - 20:00 |
| giovedì | 06:00 - 20:00 |
| venerdì | 06:00 - 24:00 |
| sabato | 06:00 - 24:00 |
Recensioni
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Descrizione
Alla Trattoria Cavallo di Scipione, la famiglia Dioni ha fatto un passo oltre, facendo rivivere la tradizione con le antiche ricette di mamma Nera, tramandate da generazioni e da lei interpretate, dal 1973, nella cucina della Trattoria Cavallo.
Grazie all'amore dei proprietari per la cucina, il popolare impasto ha ritrovato la via antica. Tre "ricette base" per la torta fritta sono state riprese fra le altre a Scipione: la Rustica, preparata con un impasto di farina bianca, patate, acqua, lievito e sale; la Croccante, nata dall'unione di farina bianca e gialla e infine i gustosi Fagottini, farciti al gorgonzola.
Categorie e parole chiave
- ristorante
- trattoria
- Ristorante di piatti tradizionali
Dettagli azienda
Partita IVA
02015970342
Galleria
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