Zona Pip Forluso, 84020 San Gregorio Magno
La Collina D'oro srl, San Gregorio Magno
aggiornamento più di 2 anni fa
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Descrizione
La Edil 2 srl in collaborazione con "La Collina D'Oro" per avviare la sua attività frantoiana dopo un'attenta analisi di mercato per rivaleggiare con la concorrenza ha scelto un impianto di estrazione Pieralisi. Questo impianto è munito di due macchine uniche nel loro genere: il Leopard e il Protoreattore.
Grazie al Leopard è possibile una lavorazione partitaria e senza aggiunta di acqua ottenendo così una maggiore resa ed una maggiore qualità.
Invece il Protoreattore permette una lavorazione della pasta in soli sette minuti nei quali non entra mai in contatto con l'ossigeno evitando così l'ossidazione e conservando fino al 30% in più dei Polifenoli che donano all'olio maggiore qualità organolettica e maggiore stabilità sensoriale nel tempo
Categorie e parole chiave
- frantoio
- olio biologico
- olio di oliva
- ortofrutticoltura
- oleificio
- olio extravergine di oliva
- olio extravergine biologico
- produzione di olio extravergine di oliva
- olio extravergine di oliva fruttato
- olio extravergine di oliva delicato
- negozio di alimentari gourmet
- Servizi legati all'agricoltura
- visita ai frantoi
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