Ristorante a Scurelle
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Chiuso ora
Loc. Val Campelle, 38050 Scurelle
0461 766662
La costruzione del Rifugio Crucolo risale al 1782, ad opera di un antenato della famiglia Purin. Come testimonia una recente ricerca storica condotta dalla famiglia Purin e il conseguente inserimento, da parte della Camera di Commercio di Trento nel registro delle imprese Storiche d Italia. Il Rifugio Crucolo, che si trova a metà strada diventa così luogo di sosta ed incontro, per ristorarsi e per un momento di svago; sotto la ampia tettoia si chiacchiera si beve un bicchiere in compagnia, fra una partita di carte e bocce. Durante il periodo estivo al Rifugio Crucolo si raccoglieva il latte dei masi circostanti e veniva preparato il burro ed il formaggio Crucolo; si allevano anche i maiali utilizzati a sua volta per la produzione di salumi. 