Ristorante La Pignanella, Spezzano della Sila

Il ristorante pizzeria La Pignanella, locale rustico, si trova in contrada Molarotta, a soli 2 chilometri da Camigliatello, centro turistico fra i più caratteristici e frequentati della Sila. La cucina, molto curata, propone piatti tipici silani e calabresi, fino a quelli nazionali. Consigliamo di iniziare con uno stuzzicante antipasti misti a base di salumi e formaggi tipici locali, le insalate di funghi, autentiche prelibatezze anche per i palati più esigenti, per proseguire con le tagliatelle ai porcini, le pappardelle alla Pignanella, i fusilli alla pecorara, in cui vengono utilizzati ben 4 qualità di formaggi locali, e ancora le grigliate miste e lappetitosa salsiccia arrostita; il tutto innaffiato da vini eccellenti, locali e nazionali, così da soddisfare anche i veri intenditori. Squisite, infine, le pizze, cotte naturalmente nel forno a legna. Gli ingredienti sono prodotti locali biologici di aziende del luogo, la pasta fatta esclusivamente in casa dal proprietario Giovanni Pantusa, attento sempre alle richieste della clientela.
Il nostro ristorante è socio AIC (associazione italiana celiaci) e propone menù per chiunque voglia gustare prelibatezze senza glutine.
Siamo citati nelle prestigiose Guide quali Gambero Rosso, Veronelli, Guida Dove.
Il ristorante dispone inoltre di unampia e accogliente sala, ideale per organizzare banchetti e ricevimenti, di un ampio parcheggio e di un attrezzato parco giochi per bambini.
Il verde circonda La Pignanella, lo scenario è suggestivo, tranquillo ed offre una splendida vista sul lago Cecita.