Via Adamo Ricci, 1, 52017 Stia
L'Ospitale dei Brilli, Stia
L'Ospitale dei Brilli
Orari di Apertura
Aperto ora, Chiude tra 6 ore
| sabato | 05:00 - 24:00 |
| domenica | 05:00 - 24:00 |
| lunedì | 05:00 - 24:00 |
| martedì | 05:00 - 24:00 |
| mercoledì | Chiuso |
| giovedì | 05:00 - 24:00 |
| venerdì | 05:00 - 24:00 |
aggiornata il 21/11/2025
Orari di Apertura
Aperto ora, Chiude tra 6 ore
| sabato | 05:00 - 24:00 |
| domenica | 05:00 - 24:00 |
| lunedì | 05:00 - 24:00 |
| martedì | 05:00 - 24:00 |
| mercoledì | Chiuso |
| giovedì | 05:00 - 24:00 |
| venerdì | 05:00 - 24:00 |
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Descrizione
Situato nel centro del paese, sulla cascata del fiume Staggia oltre ad una vista mozzafiato offre una cucina tipica casentinese senza eguali. Fondamentalmente posso definire la mia cucina come tradizionale e innovativa allo stesso tempo perchè partiamo dai sapori della tradizione per incontrare anche il modo di presentare piatti in chiave moderna, coccolando il palato e la vista dei nostri piatti proponendo ai nostri ospiti un "bel vedere" ma anche un gusto sano, genuino, raro. Tutti i nostri primi piatti sono fatti a mano, portando avanti una tradizione casereccia che si rinnova di generazione in generazione. Nel nostro laboratorio mia mamma quotidianamente impasta e stende la sfoglia, con abilità, esperienza e passione per portare in tavola le nostre paste fatte a mano. Nascono così tutti i nostri primi piatti: ravioli, tortelli, tagliolini, fettuccine con il sapore intramontabile di una volta.
Categorie e parole chiave
- ristorante
- aperitivi
- bed and breakfast
- cucina tipica
- carne
- cucina toscana
- gestione familiare
- pasta fresca
- ravioli
- prodotti tipici toscani
- vini toscani
- happy hour
- pasta fatta a mano
- specialità
- ristorante tipico toscano
Galleria
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