Pizzeria a Tecchiena
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Chiuso ora
Strada Statale 155 Colletraiano, 247, 03011 Tecchiena
0775 408384
LA PIAZZETTA RISTORANTE OSTERIA E PIZZERIA a Tecchiena d'Alatri in provincia di Frosinone. Accoglienza cortesia e qualità : le caratteristiche della Piazzetta. Cucina, carne alla griglia e pizza, il tutto ccompagnato da una cantina di assoluto prestigio. Ambiente confortevole e tanto spazio, il locale ideale per ogni tipo di evento: serate fra amici, pranzi e cene in famiglia, cerimonie, feste di compleanno, meeting ed eventi aziendali. ANTIPASTI Alla Piazzetta, si possono gustare una varietà di antipasti capaci di soddisfare tutti i palati e tutti i gusti: salumi, formaggi, antipasti vegetariani e brschette. PRIMI PIATTI Ciò che lega un primo ad un altro è la qualità delle materie prime usate e la maestria dello chef che li fa sposare fra loro, creando fragranze che fanno venire tanto, tanto appetito! CARNI SCELTE La qualità delle carni scelte italiane, la ricercatezza delle carni pregiate francesi e tedesche per grigliate indimenticabili... Speciali tagliate da gustare da soli o in compagnia, magari con sfiziosi contorni come patate al forno, fritte oppure con verdure come la cicoria... DOLCI E SEMIFREDDI Qui entriamo in un mondo a parte, quello della sublimazione dei sapori, dei profumi, dei colori.. Quando affonderete delicatamente la forchettina in uno dei nostri semifreddi, proverete un'ebrezza particolare.. Per non parlare della fontana di frutta, ottima anche per compleanni; da gustare in piedi, con una forchettina o perchè no, con le mani.. PIZZA La pizza cotta alla pala e le focacce sono da sempre una attrattiva particolare della piazzetta. Un impasto dove non si usa lievito chimico ma il lievito "madre", come si faceva una volta.. Una lievitazione lunga, senza fretta, per avere così pizze gustose, fragranti, da mangiare in grandi quantità e rimanere sempre leggeri... 
Aperto ora
S.S. 155, 03011 Tecchiena
0775 408384
Il locale Osteria Porca Vacca fu inaugurato la prima volta nel 1994 con il nome de La Piazzetta, un cocktail bar e pub che nel tempo ha fatto molto parlare di se tanto da diventare un’indicazione stradale ("ci vediamo all’incrocio de La Piazzetta", si dice ancora). Molti giovani e meno giovani hanno trascorso qui serate allegre di musica e long drink e, per anni, è stato un punto di riferimento per almeno un paio di generazioni di ragazzi e ragazze della provincia. Silvano e Bruno, dal 2009, sono ogni giorno in “prima linea” per far crescere l’Osteria Porca Vacca e diffondere la cultura del buongusto e del piacere della buona tavola. Hanno scelto d'intraprendere una nuova strada unendo il coraggio dell’imprenditore e l’esperienza del cuoco dando vita ad un’idea brillante di cui oggi raccolgono i frutti, rivoluzionando il locale in un’ottica più orientata alla ristorazione anziché al target del pub o del cocktail bar. La mentalità moderna dei titolari si sposa bene con la tradizione del cibo contadino locale tanto che ognuno di noi può mangiare salsicce e formaggi locali mentre naviga liberamente su Internet con il proprio telefono... Un contrasto meraviglioso! Il locale è strutturato su 2 livelli: al piano terra si trova la sala principale di oltre 500 m², completamente climatizzata ed arredata in uno stile moderno che però richiama i colori e le atmosfere delle vecchie osterie; nella parte esterna del locale, si trova un’ampia veranda che, durante la bella stagione, ci permette di servire in tutto fino a 250 coperti tra interno ed esterno. Nel piano seminterrato, si trova invece una sala riservata di oltre 150 m² che utilizziamo di solito per piccole cerimonie, feste private, compleanni e riunioni di lavoro. Un grande bancone occupa il centro della sala principale circondando le cucine e fungendo da angolo bar e banco frigo per gli insaccati, i formaggi ed i latticini. 