Ristorante a Valsalice, Torino con e-mail
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Risultati nella categoria Ristorante a Valsalice, Torino
Aperto ora
Viale Enrico Thovez, 60/Bis, 10131 Torino
011 445 7864
Scopri il nostro spazio e la nostra cucina. Situato nella suggestiva zona collinare di Torino, IL THOVEZ unisce tradizione e innovazione con una cucina a chilometro zero e una pizzeria napoletana autentica. Vieni a trovarci per conoscere i nostri piatti, cocktail e ambienti accoglienti, ideali per ogni occasione. IL THOVEZ unisce sapori autentici della pizza napoletana con proposte gastronomiche creative a chilometro zero, valorizzando ingredienti locali e tecniche moderne per offrire unesperienza culinaria unica nel cuore di Torino. La passione dello chef Leonardo Petracca si riflette in ogni piatto e pizza che esce dalla cucina di IL THOVEZ. La sua capacità di valorizzare prodotti locali e di selezionare materie prime campane e pugliesi. La Storia di Leonardo Petracca: Tradizione, Passione e Gusto Leonardo Petracca, detto " il leo" nasce a Matera, nel cuore della Basilicata, in una famiglia dove l'arte della ristorazione è una tradizione tramandata. Cresciuto tra i profumi e i sapori della trattoria di famiglia, apprende fin da giovane i segreti dell'ospitalità e l'importanza della qualità delle materie prime, elementi che plasmeranno la sua visione culinaria. Oggi, Leonardo Petracca approda a una nuova, stimolante avventura: la rinascita de Il Thovez. Un luogo che porta con sé una storia da riscoprire, al quale Leonardo dedica tutta la sua passione per la ristorazione, elevando la cucina e la pizzeria a vere e proprie espressioni d'arte. La filosofia di Leonardo Petracca si basa su pochi, imprescindibili pilastri: Qualità a Km Zero: Una rigorosa selezione di ingredienti locali piemontesi, valorizzando il territorio che lo ha accolto. Eccellenze del Sud: La scelta attenta di materie prime campane e pugliesi per le sue pizze e i suoi piatti, un omaggio alle sue radici e garanzia di autenticità. 
Aperto ora
Strada Val Salice 78, 10131 Torino
011 660 2020
Siamo nati nel 2001 come gruppo di giovani che, dopo aver raccolto esperienza nei ristoranti più noti di Torino e, dopo aver gestito per dieci anni il Ristorante Giudice, la vecchia tabaccheria per i torinesi d'annata, hanno deciso di continuare e rinnovare l'attività. In particolare per tre di noi, Marco, Luciano e Carmelo, l' esperienza con la famiglia Giudice, che dal 1944 era proprietaria del vecchio Parador, è stata, fin dal 91, formante e formattante verso quello stile sul quale ruota la buona cucina così come il buon servizio di sala. Luciano, il più attempato di tutti e quattro, ha raccolto l'eredità dei grandi della ristorazione torinese, ha lavorato nei locali più in di Torino fin dal 1985.