Tavola calda a Conconello / Ferlugi, Trieste
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Via dello Scoglio, 197, 34127 Trieste
040 573116
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I Sapori di Toni è un ristorante pizzeria con specialità carne alla brace a gestione familiare presente da oltre vent'anni nella zona dell'Università di Trieste. Presso il locale i clienti potranno gustare un'ottima pizza napoletana, impastata con i metodi antichi e tradizionali della scuola campana. Tutte le farine utilizzate sono selezionate e di ottima qualità e la pizza viene servita anche a pranzo. Un'attenzione particolare viene riservata ai celiaci, con pizze senza glutine, accompagnate da birre artigianali anch'esse prive di glutine, insieme ad ottimi dolci gluten free. Su richiesta dei clienti si realizzano pizze con farina di Kamut. Tra le numerose specialità del locale spiccano gli antipasti rustici, in porzioni generose, le verdure grigliate, la pasta fresca realizzata da un laboratorio artigianale locale e la carne cotta alla griglia a legna che, nel periodo da aprile ad ottobre (meteo permettendo), viene servita nell'ampio giardino esterno. La selezione delle carni è molto accurata e comprende manzo tipo Nebraska e maiale italiano, nutrito con foraggi e mangimi biologici. Il pane viene fatto ogni giorno artigianalmente con l'impasto della pizza. I Sapori di Toni propone, inoltre, un'ampia scelta di ottime birre artigianali ed una ricca selezione di vini del Collio e locali serviti alla spina, con ottimi dolci di Sal di Riso. Il locale dispone di un ambiente spazioso, sia all'interno che nel giardino esterno, ed è l'ideale per organizzare cene aziendali, eventi, congressi, comunioni, battesimi, matrimoni e pranzi di lavoro. I Sapori di Toni, infine, è privo di barriere architettoniche. 
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Via Emilio Comici, 2, 34128 Trieste
040 54368
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Fu Giovanni Suban, grazie alla vincita di cinque fortunati numeri giocati sulla ruota di Vienna nel 1865, che pose la prima pietra di quella che oggi si chiama Antica Trattoria Suban. Quattro generazioni di ristoratori portano avanti la tradizione gastronomica triestina nata dalla convivenza di genti, religioni, usi e costumi. La trattoria si trova a San Giovanni zona di sosta e di passaggio per i traffici tra l'altipiano carsico e Trieste. Il figlio di Giovanni, Francesco, valorizzò la struttura rendendola una delle mete preferite delle scampagnate triestine. Tra le due guerre il nipote Vladimiro amplia e migliora il locale. Negli anni cinquanta con Mario, la fama del ristorante supera i confini d'Italia. Il locale, con i suoi piatti tipici, partecipa a varie rassegne culinarie internazionali ricevendo riconoscimenti. La quinta generazione è alle porte: Federica e Giovanna, le figlie di Mario. Da loro potrai gustare piatti tipici regionali ed ottimi vini. La cucina chiude a pranzo alle 14.00 e a cena alle 21.30 
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V. VINCENZO SCUSSA. 8, 34126 Trieste
327 473 1347
SPUNTINO, Ristorante di cucina tradizionale, ristorante, Impresa locale, Trattoria 
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Via Vincenzo Scussa, 3, 34126 Trieste
350 064 1808
L'Osteria Antica ai Giardinieri è un accogliente locale situato a Trieste, in via Scussa 3. Con un'atmosfera rustica e un'ampia selezione di piatti tradizionali della cucina locale, è il luogo ideale per gustare un pasto genuino e autentico. Il personale cordiale e l'atmosfera familiare rendono l'esperienza culinaria davvero indimenticabile. 
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Via della Ginnastica, 20, 34125 Trieste
346 783 4098
LOsteria de Scarpon è il ristorante di pesce dove potrete gustare i piatti tipici della cucina triestina. Utilizziamo ingredienti freschissimi per garantire qualità e bontà ai nostri piatti. Il nostro ristorante è rinomato per le specialità che proponiamo, dallantipasto al dolce della casa. Ecco alcuni dei tanti antipasti: Baccalà mantecato della casa, Gamberoni lardellati, Insalata di mare con verdure, Sardoni in savor o marinati. Grande scelta anche per i primi piatti come, spaghetti allo scoglio, orecchiette seppie e gorgonzola, o una squisita zuppa di pesce, Tortelli neri con salmone e zucchine, o Gnocchi di pane al ragù di branzino. Invece, le seppie in umido con polenta, il baccalà alla triestina con polenta, i sardoni panai e fritti, calamari fritti o ai ferri, la paella, sono solo alcuni dei tantissimi secondi di pesce che vi proponiamo. Per chi volesse, effettuiamo anche il servizio a domicilio. LOsteria de Scarpon Vi aspetta in Via della Ginnastica 20 a Trieste. 
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Via Cesare Battisti, 2/B, 34125 Trieste
040 633719
Dai primi anni del 1900, il Vecio Buffet Marascutti in Via Battisti 2/b, in pieno centro città, è uno dei punti di riferimento per i triestini e per quanti vogliano respirare, mangiando, secoli di storia. La tradizione culinaria dei triestini ci ricorda infatti il passato della città, quando a Trieste vivevano greci, cechi, austriaci, croati, sloveni, serbi, ungheresi, ebrei e armeni. Tra i piatti che vengono proposti al Buffet Marascutti ve ne sono di origine austriaca: carne di maiale ("porcina") con senape e rafano ("kren"), crauti e patate "in tecia", oppure salsicce viennesi ("Wiener Würstel"), oppure il carrè di maiale affumicato ("Kaiserfleisch"). Il menu è ricco, ma sempre rispettoso della tradizione: prosciutto caldo con il kren, gnocchi giganti con un impasto di pane e prosciutto, jota (a base di fagioli e crauti), goulash, porcina (carne di maiale), salsicce di Vienna, salsicce di cragno (di origine slovena), carrè affumicato, bollito misto e in estate anche pesce! Per i super golosi ottimi dolci quali strudel e strukoli. Buone etichette di vini della regione insieme ad una selezione di birre, il tutto a dei prezzi sempre corretti. Aperto tutti i giorni tranne il martedì e il mercoledì dalle 10 alle 15.00 e dalle 18 alle 23 (orario cucina 12.00-15; 19.00-22). 
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V. GABRIELE FOSCHIATTI. 4, 34129 Trieste
040 772001
Ristorante di cucina tradizionale 
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Via San Lazzaro, 14, 34122 Trieste
040 639396
La Trattoria Da Giovanni è un locale storico che propone ai propri clienti piatti tipici della cucina triestina. Il locale si trova nel centro di Trieste ed accoglie gli ospiti in un ambiente famigliare. A disposizione dei graditi ospiti ottime specialità realizzate grazie allimpiego delle migliori materie prime sapientemente selezionate. Tra le ottime specialità il classico fritto misto con calamari, sardoni barcolani, sgombretti, code di scampi e canoce, pesce di mare ai ferri e bollito, seppioline e calamari ripieni, sardoni in savor e bolliti misti. Dal Martedì al Sabato il locale propone inoltre, ogni mattina, il prosciutto arrosto in crosta di pane. La trattoria è chiusa la domenica. 
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Via Paganini, 6, 34122 Trieste
040 372 0227
Il Bar Russian è il punto di ritrovo ideale dove gustare una dolce colazione, un pranzo veloce o un aperitivo in compagnia di amici e colleghi. Il bar ristorante nel centro storico di Trieste propone un'ampia scelta di vini italiani tipici, di cocktail e di birre artigianali da accompagnare con prelibati stuzzichini. Il locale offre la connessione WiFi gratuita ed è a disposizione per l'organizzazione di feste private e di feste di laurea. Il Bar Russian è aperto dal Lunedì al Sabato dalle 7.30 alle 22.30. 
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Via delle Sette Fontane, 17/B, 34139 Trieste
371 659 8224
Gastronomia Afrodelices in via Settefontane 17/B a Trieste è una realtà unica sul territorio per la cucina etnica Africana. Il ristorante Gastronomia Afrodelices, è una Nuova apertura nata dall'amicizia di 3 donne di origine Camerunense, venute a Trieste per studio e unite dalla passione e dall'amore per il cibo, volano di cultura per far conoscere realtà distanti e diverse dalla nostra italiana. Con la loro cucina Olivia, Jacqueline e Priscilla vogliono raccontare la loro terra, ricca di sapori speciali, prodotti locali del Camerun e non solo, molti dei quali naturalmente privi di glutine e vegani. La loro cucina affascina e ci trasporta in un viaggio in Africa ricco di bontà e generosità, con porzioni abbondanti ad un costo giusto, Vi aspettiamo per farvi provare le nostre specialità, siamo aperti dal martedì alla domenica dalle 11,30 alle 15,00 e dalle 18,00 alle 23,30, il lunedì siamo chiusi, in via Delle Settefontane, 17b. Possibilità di consumare sul posto o ritirare in comode box da asporto. 
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Via Santa Caterina da Siena, 9, 34122 Trieste
040 971 9760
Il Ristorante Primo è uno dei locali più antichi di Trieste; specialità di pesce, cucina tipica e crudità di pesce di alto livello, pasti veloci a pranzo, con antipasti e primi piatti, presentati a vista. IL Ristorante Primo inoltre, vi offre un’atmosfera elegante e tranquilla con i suoi aperitivi per trascorrere delle piacevoli serate sia all'interno che all'esterno durante la bella stagione. Professionalità, cordialità e gentilezza fanno parte integrante del servizio offerto. 
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V. DELLE SETTEFONTANE. 66, 34139 Trieste
040 945185
SPUNTINO, Ristorante di cucina tradizionale 
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Via della Cassa di Risparmio, 9/A, 34121 Trieste
040 233 7194
Nuova apertura, in centro città a Trieste, del ristorante con specialità Giapponesi Nishiko in via della cassa di Risparmio, 9/A. Ottima cucina Giapponese con impiego di prodotti di prima qualità, affidati alle ricette di sapienti chef giapponesi. Menu per celiaci ed alimenti senza glutine. Il ristorante Nishiko si trova in una splendida posizione in centro città, adatto alle pause di lavoro o a cene con amici. E possibile usufruire di un comodo servizio da asporto contattando il numero: 0402337194, possibilità di pagamento anche con Paypal. Offre un servizio con orario continuato dalle 10, 30 alle 23, 30. Giornata di chiusura Lunedì. 
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Via della Cassa di Risparmio, 3, 34121 Trieste
040 366858
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La cucina unica del Buffet da Pepi affonda le proprie radici nella tradizione austro-ungarica, giunta intatta sino ad oggi utilizzando la tecnica originale della cottura in caldaia delle carni di maiale, variante locale del bollito in brodo. Potrete dunque essere deliziati dall'ineguagliabile piatto misto, che vi darà la possibilità di assaggiare insieme tutte le nostre specialità. Oppure, se siete di fretta, un rapido e gustoso panino di porzina (porcina, coppa di maiale aromatizzata), condito e profumato con senape e kren (rafano fresco grattugiato). 
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Via Dell' Istria, 24, 34137 Trieste
320 246 8353
Bibitando e magnando è una gastronomia, un osteria, un luogo di incontro tra la gente e luogo di incontri di sapori di popoli vicini e lontani. Un luogo autentico, punto di incontro di quartiere ma non solo. Ottima cucina curata da Riccardo e Mina che vi accoglieranno con la loro simpatia, facendovi sentire tra amici. Da bibitando puoi sorseggiare un calice, una birra, dei succhi di frutta esotica e di stagione. Passate a trovarci in via dell'Istria 24/26 a San Giacomo, Trieste. 
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Via Malcanton, 10, 34121 Trieste
040 241 0719
L'Hostaria Malcanton sviluppa la ricerca di una cucina di pesce che, partendo dalla tradizione, trasforma le ricette del territorio in chiave più moderna, Eugenio e il suo staff vi accolgono in una location classica da trattoria con dehor: 60 coperti interni e 16 esterni d'inverno, 25 coperti interni e 45 esterni destate. Il locale si trova a pochi passi da piazza Unità d`Italia con la sua fontana dei 4 Continenti, Palazzo Pitteri, Palazzo Costanzi e i teatri Romano e Verdi. Antipasti: tanti i piatti da gustare ma assolutamente imperdibile l`antipasto misto Malcanton: baccalà mantecato, sardoni marinati, sardoni in savor, calamari in umido. Da provare anche il gratinato di capesante, canestrelli e canocchie, al profumo di timo e ginepro. Primi piatti: sono realizzati con prodotti sempre freschi di giornata e a km 0: tra gli altri gli spaghetti alla chitarra in busara di granchio e pomodorini variopinti, la zuppa di pesce in rosso con 'gnochi de pan' al profumo di paprika dolce, la millefoglie di crespelle al radicchio rosso, pesto al pistacchio e battuto di tonno. Secondi di pesce: variano in base al pescato della stagione. Tutti da provare, in particolare il fritto misto con patate croccanti (calamari, alici impanate, gamberetti, pesciolini e precetti), la tagliata di tonno ripieno di cipolla rossa caramellata, su letto di cicoria e pomodorini freschi saltati, la coda di rospo al cartoccio con funghi porcini, mandorle e timo. Dolci della casa: rigorosamente fatti in casa con materie prime del territorio. A titolo esplicativo indichiamo il dolce Malcanton, fatto in tre strati: la base di biscotto integrale, panna cotta alla vaniglia e scaglie di cioccolato al centro, una glassa di burro di arachidi e fiocchi di sale di Pirano sopra. 
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Via di Crosada, 1/A, 34121 Trieste
366 464 7767
Ottimo cibo greco fino a tardi in un'atmosfera autentica nell'ampio giardino del ristorante o nelle sale all'interno. Sarete accolti con la tipica e sorridente cordialità ellenica in un luogo incantato fuori dal tempo e vi immergerete in un mare di gusti antichi e sapori indimenticabili. Aperto tutti i giorni a pranzo e a cena. 
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Via Costalunga, 4, 34137 Trieste
040 939 9266
L'AGRITURISMO BIZJAK si trova all'interno di un antico casale dei primi del '900 ristrutturato con arredamento provenzale e specchiere antiquate, a 10 minuti dal centro di Trieste. L’ampio giardino dà la possibilità ai più piccoli di giocare in tranquillità e l’antico pozzo offre ai genitori lo spazio per un ottimo aperitivo sotto l'ombra di un castagno secolare. Adatto a feste di compleanno, lauree, battesimi, matrimoni ed eventi o semplicemente per una cena tra amici o un pranzo di lavoro. La struttura offre inoltre la possibilità di alloggiare in stanze totalmente arredate a nuovo. 
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Via Armando Diaz, 1, 34121 Trieste
348 670 2073
Il Ristorante Biancospino a Trieste in Via Diaz, 1 è piccolo e accogliente, trasmette fin da subito il calore di una casa, coccolandovi con piatti ricercati ma allo stesso tempo semplici e gustosi. La tradizione da Biancospino si rinnova senza stravolgimenti. Questa è la filosofia che ci ha guidati dall'arredamento alla scelta del menù, favorendo principalmente i nostri piccoli produttori locali, per esaltare i gusti di questo piccolo angolo di terra che in così poco propone una vastità infinità di prodotti. Ti aspettiamo, prenota il tuo tavolo in un ambiente climatizzato, aperto anche a pranzo.