Mai trovato una carbonara così, e poi mangiare una vera carbonara a Mogliano Veneto è un sogno. A Roma ci siamo avvicinati di molto (era la migliore prima di provare questa) ma le tagliatelle di pasta fresca fatta mano che ho trovato alla Terrazza fanno la differenza. Ho aspettato un po' ma ne è valsa decisamente la pena: esperienza sublime. Poi la birra artigianale che mi hanno consigliato è stata una scoperta trascendentale, con la pasta. Infine un vero caffè napoletano: questo locale è il meglio della tradizione italiana. Ci tornerò senz'altro anche con la mia ragazza, perchè è anche una splendida location di sopra sulla terrazza panoramica. E poi devo provare la cacio e pepe, la gricia e l'amatriciana! :)