GastroBi coltivatori in cucina, Villa Musone

GastroBi nasce nel 2021 come laboratorio di trasformazione di prodotti esclusivamente Regionali con annesso punto vendita commerciale. Portiamo unattenzione particolare verso le materie prime a km 0 provenienti principalmente da filiera diretta perché ne condividiamo i valori e ci consentirà un approvvigionamento certo e selezionato. GastroBi ha quindi lobiettivo di massima attenzione alla sostenibilità, allo spreco alimentare e alla stagionalità delle materie prime. Allinterno della nostra bottega (gastronomia e non solo) si concentra una selezione ampia e genuina di cibo e vino.
Lobiettivo è quello di far conoscere attraverso questi prodotti il territorio marchigiano, i loro piccoli produttori e artigiani del gusto e di diventare un punto di riferimento invece per chi ha fatto della tradizione la propria quotidianità.
Il nostro punto fermo sono, dunque, i produttori del territorio, dai quali ci approvvigioniamo e che ci garantiscono un prodotto genuino e soprattutto sostenibile (bio e km 0), sempre nel pieno rispetto dei cicli stagionali.