Pizzeria a Villa San Giovanni in Tuscia
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Chiuso ora
Viale Europa, 8, 01010 Villa San Giovanni in Tuscia
0761 476287
Alla Trattoria Pizzeria "da Peppone" si possono degustare tutte le specialità tipiche locali nonché piatti recuperati dalla antica cucina tradizionalmente "povera". Dagli antipasti: nervetti di vitella, cacio pere noci con miele di produzione locale, prosciutto di cinghiale con ricotta e marmellata di mirtilli, baccalà con ceci, alle più classiche bruschette con olio extravergine di oliva e una selezione di ottimi salumi. Particolare cura è dedicata ai primi piatti: zuppa etrusca, fettuccine e pappardelle al cinghiale o alla lepre, polenta funghi e tartufo, acqua cotta. Per i secondi piatti la carne, rigorosamente di produzione locale, la fa da padrona: gustosissimo è il filetto di maialino in salsa balsamica, il coscio d'agnello ripieno di funghi misti, il cinghiale alla cacciatora, la pezzata di pecora. I dolci fatti in casa dalla "zi' Mirella": il mattone, le crostate di frutta e ricotta, il tiramisù, la zuppa inglese.