Bevande alcoliche a Tetto Cussin, Caraglio
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Chiuso ora
Via Nazionale 7, 12010 Cervasca
0171 85107
Lo Chef de La Fattoria 1946 produce quotidianamente pasta fresca tradizionale, seguendo le ricette di Nonna Lena (Maddalena Occelli Revelli). Dall’impasto per la sfoglia di pasta al ripieno, tutti i procedimenti vengono svolti con amore e professionalità. Per nostra scelta etica, non utilizziamo né conservanti né addensanti. Per la pasta utilizziamo solo uova biologiche, farina tipo “00”, acqua minerale naturale, olio extravergine d’oliva, sale. Per i ripieni, gli ingredienti provengono dal nostro negozio compresi i tagli di carne di vitello, ovviamente di razza piemontese. Grazie al procedimento della pastorizzazione, la nostra pasta fresca ha una durata di circa 10 giorni. Tale procedimento prevede che la pasta, dopo essere stata prodotta, viene passata tramite un rullo meccanico all’interno di un pastorizzatore che raggiunge alte temperature in pochi secondi, uccidendo batteri e organismi dannosi per la conservazione finale del prodotto. Subito dopo, la pasta viene trasportata in un abbattitore di temperatura che in pochissimo tempo porta la temperatura intorno ai 2-3 gradi centigradi. Infine, tutta la pasta viene confezionata in pratiche vaschette in atmosfera modificata che garantiscono una durata fino a 10 giorni dalla produzione, senza modificare o schiacciare il contenuto, come avverrebbe invece con il sottovuoto. Selezioniamo personalmente i formaggi provenienti da Italia, Francia, Svizzera e Olanda. Le forme di Parmigiano Reggiano per esempio, vengono scelte e marchiate una ad una direttamente negli stabilimenti in Emilia. Inoltre, selezioniamo e stagioniamo i migliori formaggi DOP e DOC delle valli cuneesi e nazionali. Anche i migliori e più genuini formaggi esteri sono entrati a far parte della nostra scelta. Tutti i tagli di carne presenti nella nostra macelleria provengono da vitelli selezionati dal figlio Giuseppe e dal nipote Lorenzo Occelli presso cascine del cuneese, non oltre i 50 km dalla sede di San Defendente di Cervasca. 
Chiuso ora
Via Divisione Alpina Cuneense, 7, 12010 Vinadio
0171 959277
Artemy: Erboristeria e laboratorio liquori da quattro generazioni. Produzione e vendita liquori artigianali, liquori alle erbe, liquori amari, liquori aromatici, antiossidanti, cosmetici, tisane, decottopia, fitoterapia, oligoterapia, Eccellenza artigiana del Piemonte. 
Chiuso ora
Via Circonvallazione, 4, 12030 Lagnasco
0175 282611
La Sacchetto è unazienda a conduzione famigliare che opera nel settore agroalimentare. Situata in regione Piemonte utilizza prevalentemente prodotti agricoli provenienti dal territorio, quali frumento e riso per la produzione di amido di riso, alcol e proteine. È una delle aziende italiane a conduzione familiare leader nel settore della produzione di amidi derivati. Alla guida dellazienda siedono i due figli del fondatore, Giuliano e Giuseppe, coadiuvati dai figli Paolo e Alberto. La famiglia Sacchetto detiene il 100% della proprietà. In questi anni la famiglia ha sempre investito in ricerca e sviluppo e nuovi impianti, con lobbiettivo di condividere con i loro collaboratori lamore e la passione per il lavoro al fine di raggiungere sempre il massimo nella qualità dei nostri prodotti. Ad oggi la superficie produttiva è di 37.000 m², di cui 8.500 coperti. 
Chiuso ora
Piazza Luigi Dompè, 23, 12045 Fossano
327 246 2734
LEnoteca RE VINO si trova in Piazza Luigi Dompè, 23 a Fossano (CN) e da anni si occupa della vendita di vini sia sfusi che imbottigliati. Grazie all'esperienza in anni di attività nel settore sarete consigliati al meglio sui vari vini da abbinare ai menù preparati per il pranzo, per la cena o per qualsiasi tipo di evento. L'enoteca Re Vino è specializzata nella vendita di vino sfuso, dal vino pregiato, al biologico, quello proveniente dal Piemonte, dal Trentino fino ad arrivare alla regione Sicilia. Dispone di tutto l'occorrente per il trasporto oppure provvede direttamente alla consegna per la zona di Fossano e dintorni senza maggiorazioni di costi. LEnoteca RE VINO propone inoltre la consegna di cestini composti da buone bottiglie e da altri prodotti particolari solo di produzione artigianale sia in zona con i nostri mezzi che fuori zona con i corrieri. I cesti sono sempre corredati da un ottimo packaging. 
Chiuso ora
Corso Trento,75, 12045 Fossano
0172 691568
Enoteca, Negozio di vini