Caseificio a Gallerana, Castelvetro di Modena
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Via Sinistro Guerro, 95/A, 41014 Castelvetro DI Modena
059 790301
La Cooperativa San Silvestro è stata fondata nel 1975 e si è specializzata nella produzione di Parmigiano Reggiano DOP. Attualmente lavora circa 55.000 quintali di latte all'anno provenienti dalla zona di Castelvetro e Marano Sul Panaro. La cooperativa ha ottenuto la certificazione Sistema Qualità ISO 9001 nel 2000, garantendo così la qualità dei suoi prodotti.Presso il loro spaccio aperto al pubblico, è possibile acquistare Parmigiano Reggiano DOP, ricotta e burro freschi. La cooperativa offre una vasta gamma di prodotti caseari, tutti realizzati all'interno del loro stabilimento. Oltre al Parmigiano Reggiano, producono anche burro, formaggi stagionati, latticini e ricotta.La Cooperativa San Silvestro fornisce anche i suoi formaggi all'ingrosso per ristoranti e supermercati, offrendo un prodotto amato dalla clientela grazie al suo rapporto qualità-prezzo e alla produzione propria che ne garantisce il gusto autentico.Invitano tutti a visitare la loro sede per scoprire la bontà dei loro formaggi e assaporare la tradizione e il territorio che li circondano. La cooperativa si impegna ad offrire un'esperienza gustosa e autentica, accogliendo i visitatori con cortesia e professionalità.La Cooperativa San Silvestro è la scelta ideale per chi cerca il piacere culinario e desidera gustare prodotti caseari di alta qualità. 
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Aperto ora
Via di Vittorio, 10, 41054 Marano sul Panaro
059 793290
La Poggioli Salumi, fondata nel 1969, è da sempre a carattere artigianale e condotta con gestione familiare. Immersa nel verde della valle dei ciliegi, a pochi passi dal fiume Panaro, offre specialità di salsiccia, liscia, a nodi o luganega. La scelta delle migliori materie prime nostrane, il rispetto delle antiche ricette e degli antichi segreti dell'arte salumaia, coniugati con l'attenzione e lo scrupolo per la cura dei dettagli e l'ideazione di nuovi prodotti, la disponibilità e l'efficienza nel servizio, caratterizzano da sempre l'attività della Poggioli Salumi. 
Chiuso ora
V. MONTANARA. 5, 41053 Maranello
0536 940041
Negozio di alimentari 
Chiuso ora
Via Tevere, 11, 41056 Formica
059 775660
La Bottega della Ge propone una vasta gamma di prodotti di prima qualità, accuratamente selezionati e curati per garantire un'esperienza culinaria unica. Tra i nostri prodotti troverai deliziosi salumi e formaggi provenienti dalle migliori regioni italiane. I nostri fornitori sono scelti con cura per garantire sempre l'autenticità e la freschezza dei prodotti presenti in negozio. Ci impegniamo a sostenere piccole realtà locali che con passione e dedizione producono cibi di alta qualità. Inoltre, nella nostra Bottega potrai trovare una vasta scelta di vini pregiati, selezionati tra le migliori cantine italiane e internazionali. Il nostro sommelier sarà sempre a tua disposizione per consigliarti l'abbinamento perfetto con i tuoi piatti preferiti. Ma non solo salumi, formaggi e vino: la nostra Bottega offre anche una varietà di prodotti gastronomici come salse, conserve, olio extravergine di oliva e molto altro ancora. Tutto rigorosamente fatto in casa secondo ricette tradizionali e con ingredienti genuini. 
V. CHIESA. 825, 41054 Ospitaletto
059 794402
prodotti caseari, latteria, latticini 
Chiuso ora
Via Speri Tito, 16, 41053 Maranello
0536 941923
Da oltre 20 anni, PUMA ANDREA & SC. S.N.C. offre ai propri clienti prodotti campani di alta qualità. Ad esempio, la vera mozzarella di bufala D.O.P. del caseificio il "Casolare", vincitore del "PREMIO ITALIANO DEL FORMAGGIO" per due anni consecutivi. Vini, paste, pani, salumi, frutta, verdura, dolci tipici e molti altri prodotti stuzzicheranno i vostri sensi. Il profumo del casatiello, il mix di colori di una splendida fresella con pomodoro, mozzarella, olive e origano: queste sono solo alcune delle specialità che PUMA ANDREA & SC. S.N.C. è orgogliosa di offrire ai suoi clienti. Che siate alla ricerca di un regalo unico o di una delizia per voi stessi, PUMA ANDREA & SC. S.N.C. ha sicuramente quello che state cercando. Venite a trovarci oggi stesso e guardate con i vostri occhi! 
Chiuso ora
Via Spilamberto, n 40, 41014 Castelvetro DI Modena
059 702739
L'azienda agricola Fava Santino e Figli, si trova alle pendici delle colline di Castelvetro di Modena, dispone di 160 ettari di terreno, dove coltiva i prodotti che reimpiega nell'allevamento e nella trasformazione. Tra i prodotti di pregio va ricordato il Parmigiano Reggiano, prodotto esclusivamente con il latte delle vacche allevate in azienda. A questo si aggiungono moltissimi prodotti tipici prodotti in azienda e altri che vengono acquistati da produttori locali per arricchire l'offerta del negozio. 
Via Castelnuovo R., 2925/A, 41057 Spilamberto
059 798638
La Nuova Cooperativa Casearia Spilambertese ha sede a Spilamberto e si occupa in particolare della produzione di Parmigiano Reggiano, fiore all'occhiello del territorio ed alimento tra i più rinomati in Italia e nel mondo. Il nostro Parmigiano è realizzato rispettando procedure, tecniche e tempi di stagionatura, per un prodotto d'eccellenza. La Casearia Spilambertese produce altresì, utilizzando il siero del latte da produzione di Parmigiano, un'ottima ricotta fresca senza conservanti ed una squisita crema spalmabile di formaggio fuso che racchiude tutto il sapore del Parmigiano Reggiano. Il nostro valore aggiunto è l'uso di materia prima di qualità, un latte prodotto da bovini alimentati senza l'uso di foraggi insilati. La Nuova Cooperativa vanta un'esperienza di oltre 40 anni e porta avanti la tradizione del territorio con grande passione e sapienza. 
Aperto ora
Via Cavidole, 6, 41051 Castelnuovo Rangone
059 535364
La Cooperativa Casearia Castelnovese è una realtà cooperativa che viene da lontano, con la quale si sono mantenuti e trasportati nel tempo lamore e la passione per il lavoro, per il saper fare secondo tradizione, ricercando assiduamente la congiunzione tra gusto, tradizione e contemporaneità. Con la presunzione di fare il miglior Formaggio Parmigiano-Reggiano del mondo. Nel 1961, dopo precedenti esperienze cooperative venne costruita la Nuova Casearia Castelnovese, e solo due anni più tardi si è iniziata la produzione di Formaggio Parmigiano-Reggiano. Alla costituzione la Cooperativa Casearia Castelnovese contava ben 60 soci, tutti assieme contribuivano alla produzione di 6 forme di formaggio. 
Aperto ora
VIA P. MICCA N°7, 41042 Spezzano
0536 920546
REAL s.r.l. è un¿azienda che ha maturato un¿esperienza decennale nel campo della fornitura e posa in opera di piastrelle per pavimenti e rivestimenti in klinker per: LAVORAZIONE CARNI, INDUSTRIA ALIMENTARE, LATTIERO CASEARIA, AZ. AGRICOLE E VITINICOLE e PISCINE. Il klinker, materiale trafilato da noi utilizzato, combina diverse caratteristiche: resistenza meccanica, resistenza allusura, facilità di pulizia ed anche una elevata resistenza agli acidi. Per la stuccatura e sigillatura dei pavimenti e rivestimenti noi ci avvaliamo di speciali resine epossidiche a due componenti per i rivestimenti e a tre componenti per i pavimenti. Grazie allesperienza maturata ed ai materiali utilizzati la REAL s.r.l. riesce ad ottenere una fuga piena inalterabile nel tempo e soprattutto inattaccabile dagli acidi. Queste resine sintetiche che aderiscono alle piastrelle incollandosi a loro evitano linfiltrazione degli acidi che molto spesso sono la causa principale del deterioramento dei pavimenti . Oltre alle pavimentazioni con il klinker la REAL s.r.l. fornisce e posa qualsiasi tipo di materiale ceramico, non solo per uso industriale ma anche civile come, gres porcellanato naturale, gres porcellanato levigato, gres porcellanato smaltato, monocottura per abitazioni civili, uffici, negozi, spacci aziendali, o bicottura per rivestimenti di servizi igienici e mosaico per piscine. REAL s.r.l. è in grado di soddisfare il cliente perché utilizza personale altamente qualificato e prodotti di prima scelta grazie ai quali garantisce i suoi manufatti a lungo nel tempo. 
Aperto ora
Via della Repubblica, 98, 41018 San Cesario sul Panaro
059 784055
La ditta Pedretti ha a disposizione due matricole differenti di Padano e tre di Parmigiano Reggiano (produzioni di Modena, Parma e Reggio Emilia). F.lli Pedretti di San Cesario sul Panaro propone anche altri prodotti caseari, pecorini di diversa provenienza e con diverse stagionature, caciotte, burro e mozzarelle di bufala e di mucca. La gamma dei salumi è composta principalmente da due diversi tipi di prosciutto di Parma e di un tipo nazionale modenese. Altri salumi tradizionali proposti: salame, coppa, pancetta e mortadella. 
Aperto ora
Via San Dalmazio, 1113, 41028 Serramazzoni
0536 953600
Il Caseificio Sociale Pelloni società agricola cooperativa ha sede a Serramazzoni. Il Caseificio Sociale Pelloni si occupa della produzione di Parmiggiano Reggiano, panna cotta, ricotta, yogurt, crema di parmigiano fuso, pasta fresca e salumi. Il Caseificio Sociale Pelloni è aperto dal lunedì alla domenica dalle 08:00 alle 12:30 e dalle 15 alle 19, 30. 
VIA BENEDELLO 3, 41026 Pavullo nel Frignano
0536 22242
Caseificio 
Aperto ora
Via Montegibbio, 165, 41049 Sassuolo
0536 872807
Il Caseificio Sociale S. Pietro opera con professionalità ed esperienza nel settore caseario, grazie all'associazione di 10 aziende, per lo più gestite da nuove generazioni. Quotidianamente, viene effettuata la raccolta del latte (mattina e sera), che, in seguito, viene steso in vasche di affioramento e tradizionali, senza miscelatori automatici. Grazie alle tradizionali lavorazioni, tramandate da generazione in generazione, vengono prodotti i formaggi nelle caldaie di rame e, dopo opportuna immersione in salamoia, sono trasferiti nel magazzino di stagionatura. 
Chiuso ora
Via Coscogno 86, 41026 Pavullo nel Frignano
0536 54033
Caseificio 
Chiuso ora
V. MORETTO SCUOLE. 7, Bazzano, 40053 Valsamoggia
051 831659
latteria, prodotti caseari, latticini