Negozio di formaggi a Foro Boario, Forlì

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Risultati nella categoria Negozio di formaggi a Foro Boario, Forlì

Gardini S.a.s. Di Gardini Andrea & C.

Chiuso ora

Via Pian delle Fugazze, 9, 47122 Forlì

0543 795223

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La SICLA Caseificio

Chiuso ora

Via Campo dei Fiori 2, 47122 Forlì

0543 722442

Sicla Caseificio

Chiuso ora

Via Giuseppe Verdi, 27, 48018 Faenza

0546 22051

I formaggi del caseificio Sicla, a Faenza(RA) sono prodotti esclusivamente con latte proveniente da allevamenti locali. Il latte appena munto è avviato alla lavorazione previo controlli chimici, batteriologici e pastorizzazione. La lavorazione è eseguita con tecniche usate da sempre nelle nostre campagne: il risultato è un formaggio genuino con i sapori di una volta. Attraverso questo metodo tradizionale nascono prodotti quali: il mascarpone, usato per la preparazione dei dolci; la casatella e lo squacquerone DOP, ottimi sulla tipica piadina romagnola; la ricotta e il romagnolo, indicati come ripieni per minestre, ma squisiti, come la caciotta e anche come formaggi da tavola.