Benza Frantoiano, Imperia

Benza sono unantica famiglia di frantoiani l'attività viene svolta dal XVI secolo.I miei genitori mi hanno insegnato che un buon olio nasce indubbiamente da uno scrupoloso processo di lavorazione ma anche, e soprattutto, da ottime olive.Le nuove tecniche di frangitura delle olive hanno trasformato molti aspetti del nostro lavoro, ma qualcosa è rimasto invariato: il desiderio di una qualità sempre migliore.Il frantoio è aperto alle visite di clienti e amici con i quali spesso mi intrattengo. In ogni stagione si possono fare visite e gustare i prodotti. In inverno, chiaramente, si può assistere alla spremitura delle olive e comprare lolio proprio nel momento.