Caseificio a Castello, Lecco
Trova informazioni precise sulle aziende nella categoria Caseificio a Lecco. Leggi recensioni e dati di contatto aziendali, inclusi numero di telefono, indirizzo, orari di apertura, promozioni e altre informazioni utili.
Visualizzazione risultati: 1 - 1 su 1
Visualizzazione risultati: 1 - 1 su 1
Risultati nella categoria Caseificio a Castello, Lecco
Chiuso ora
Corso Giacomo Matteotti, 67, 23900 Lecco
0341 282504
Chiama ora!
La bottega Filet nasce agli inizi del Novecento ed era gestita dalla famiglia Bettonagli. In quel tempo la bottega era sia salumeria che osteria, luogo frequentato soprattutto dai "tirabagia" (operai del ferro) e dai viandanti dell'epoca. Inoltre la vendita di sali e tabacchi richiamava le persone da tutti i rioni circostanti. Agli inizi degli anni Settanta, la trattoria venne ceduta alla famiglia Cermenati, la quale la gestì sino agli anni Duemila. La salumeria è sempre rimasta di proprietà della famiglia Bettonagli, gestendola fino al 2014, cedendola poi all'attuale titolare: Christian Butti, il quale sta portando avanti la filosofia del "buon mangiare alla portata di tutti". La salumeria è rinomata nella città di Lecco per la tradizione e la qualità dei propri prodotti, sia tipici del territorio che provenienti dalla vasta scelta dell'enogastronomia italiana. Oggi, come una volta, l'osteria ormai chiusa, è stata rilevata dallo stesso Butti per creare la nuova "Osteria del Filet", così da tramandare la tradizione portata avanti dalla famiglia Bettonagli fino ai giorni d'oggi, grazie ad un ambiente familiare e casalingo. Dalla trazione di qualità, tramandata di generazione in generazione della rinomata Salumeria Filet, nasce a Lecco in corso Matteotti 71 Filet Osteria. Un ambiente caldo, accogliente e semplice, reso particolare dal lungo tavolo apparecchiato, caratterizzato dalla tipica cucina brianzola. Piatti ormai dimenticati tornano a farci ricordare i tempi in cui, da bambini, si andava a mangiare dalla nonna, facendoci così riassaporare i gusti e i profumi di una volta. Gli orari per l'osteria sono: 11.30-14.30 martedì e mercoledì 11.30-14.30/ 19.00-23.30 dal giovedì alla domenica, lunedì chiuso. Per comitive sopra le 10 persone si accettano appuntamenti anche in giorni di chiusura. 
Risultati nelle vicinanze nella categoria Caseificio
Via Giuseppe Mazzini 31, 23811 Ballabio
0341 530113
Ganassa Formaggi produce taleggi, quartiroli, piccantini, robiole, fioroni, formaggelle, ecc. e commercializza i migliori formaggi nazionali ed esteri. 
Chiuso ora
Via Nazionale, 147, 23821 Abbadia Lariana
0341 731147
L’attività nasce nel 1930 quando Ernesto Mazzoleni, allora proprietario di una piccola bottega a Bellano, inizia la stagionatura di gorgonzola e taleggio sfruttando i soffioni di aria naturale in Valsassina. Subito affiancato dal figlio Lucio, allora appena tredicenne, stagiona e distribuisce i propri formaggi con l’ausilio di un carretto nei mercati dei paesi limitrofi. Qualche anno dopo la sede dell’azienda si trasferisce ad Abbadia Lariana, nel cuore del lago di Lecco. Grazie alla vicinanza del lago e al particolare microclima, la stagionatura regala al taleggio un profumo ed un gusto inimitabili. Una squisita prelibatezza che da tre generazioni è protagonista sulle tavole dei consumatori e che ha fatto del marchio Mazzoleni un sinonimo di bontà e perfetta stagionatura. Livio Mazzoleni guida l’azienda con lo stesso spirito dei suoi predecessori avvalendosi dell’aiuto della moglie Danila, della figlia Lara e dell’apporto fondamentale di uno affiatato staff composto da esperti operatori e giovani entusiasti. Obiettivo primario dell'azienda è quello di coniugare la tradizione con la modernità. Viene data molta importanza alla professionalità degli operatori e alla qualità delle materie prime e degli strumenti usati. Le fasi più importanti della produzione del taleggio vengono effettuate manualmente da esperti casari. Come nel caso della salatura, rigorosamente a secco, realizzata con sapiente pazienza una forma alla volta. Immerso nell’atmosfera Lariana, il taleggio stagiona per circa due mesi, acquistando il suo caratteristico gusto e la morbidezza che da sempre lo contraddistingue. Tutte le fasi sono seguite con grande attenzione sino al confezionamento del prodotto finito. La distribuzione viene effettuata, nel limite del possibile, in maniera diretta con automezzi refrigerati di proprietà. 
Chiuso ora
Via Provinciale, 11, 23818 Pasturo
0341 955700
Caseificio, Negozio di formaggi 
Chiuso ora
Via Provinciale, 14/A, 23818 Pasturo
0341 955173
Carozzi Formaggi si trova a Pasturo. Da più di cinquantanni ci impegniamo per coniugare le preziose abilità artigiane dei casari con le esigenze dettate dal gusto più moderno. Il risultato è una vasta gamma di formaggi unici, frutto di una solida passione e di alcune felici intuizioni, che negli anni ricevono prestigiosi riconoscimenti. ARTIGIANALITÀ: Custodiamo i metodi di produzione degli antichi casari, adattandoli ai gusti più moderni. GUSTO: Dai sapori più delicati a quelli più decisi, i formaggi Carozzi soddisfano ogni palato. TERRITORIO: La nostra Valsassina è un intreccio di storie, tradizioni ed eccellenze enogastronomiche. Il nostro cavallo di battaglia è senza dubbio il Taleggio DOP, che produciamo anche a latte crudo, seguito a ruota da Gorgonzola DOP, varie formaggelle a crosta lavata e una vasta gamma di prodotti a latte di capra, che completano la nostra selezione, in modo speculare. 
Chiuso ora
Via IV Novembre, 48, 23818 Pasturo
0341 955046
Denti Lucia Formaggi è un piccolo esercizio commerciale, sito a Pasturo in provincia di Lecco. Proprietari con grande esperienza e alimentari di vecchio stampo, Denti Lucia Formaggi si occupa della vendita di prodotti alimentari e troverete il fornitissimo banco dei freschi con affettato e formaggi di eccellente qualità, pizza e focacce squisite e pane fresco di ottima qualità. Denti Lucia Formaggi è aperto anche la domenica. 
Chiuso ora
Via Molini,22, 23818 Pasturo
0341 955101
Caseificio 
Chiuso ora
Via Provinciale, 20/B, 23818 Pasturo
0341 919745
formaggi e latticini, Caseificio, Alimenti e Bevande 
Via Antonio Stoppani 26, 24038 Sant'Omobono Terme
340 372 7973
Caseificio 
Chiuso ora
Via Vittorio Veneto, 11, 23815 Introbio
0341 901401
Chiama ora!
Gildo, a Introbio(LC) in via Vittorio Veneto 11, è unazienda di stampo artigianale, specializzata nella produzione e ingrosso di formaggi e latticini. Lazienda opera nel settore caseario da tre generazioni, ha sede nella verde Valsassina, dove, favorite dal microclima, hanno mosso i primi passi le più importanti aziende casearie nazionali. La latteria e caseificio Gildo è in continua espansione, giovane, dinamica e attenta alle nuove tendenze alimentari, in grado di soddisfarle in tempi brevi, con prodotti innovativi, ma pur sempre tradizionali, produce ottimo gorgonzola, taleggio, formaggi caprini, formaggi tipici e stagionati. Attualmente, nell'era della globalizzazione dei prodotti e della standardizzazione dei gusti, la formaggeria Gildo Ciresa propone la propria gamma di prodotti, senz'altro di nicchia, a quell'importante fascia di consumatori poco attratti dai consumi di massa, orientati verso alimenti di qualità dall'alto valore al giusto prezzo, attenti alle caratteristiche salutistico-nutrizionali, sensibili all'immagine di naturalità e genuinità trasmessa dai prodotti. Per ulteriori informazioni consultare il sito internet www.gildoformaggi.it. 
Chiuso ora
V. REGGETTO. 2, 24010 Vedeseta
0345 47467
Caseificio 
Via Piazze, 156, 24010 Taleggio
0345 47068
La Casearia Arnoldi Valtaleggio è specializzata nella produzione e commercializzazione di formaggi di qualità. La Casearia Arnoldi Valtaleggio si è distinta in particolare per la qualità del proprio Taleggio DOP ed è nota anche per la produzione di Quartirolo DOP e Robiola. La Casearia Arnoldi Valtaleggio mette a disposizione della propria clientela anche linee speciali di formaggi. Sempre attenta a proporre prodotti realizzati con latte selezionato, la Casearia Arnoldi Valtaleggio ha saputo conquistare nel tempo un numero sempre crescente di clienti, soddisfatti grazie all'ottimo rapporto qualità/prezzo dei propri prodotti. Distribuiamo i nostri prodotti in tutto il territorio nazionale, in Europa e in oltre 14 Paesi al mondo. 
VIA VITTORIO EMANUELE 62, 23815 Introbio
(0341) 980540
Caseificio 
