Azienda vinicola a Montefalco
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Top Azienda vinicola a Montefalco
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Aziende Agricole, Azienda vinicola, Olio
Chiuso ora
Viale Della Vittoria, 34, 06036 Montefalco
0742 379214
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Quella di Paolo Bea è una cantina a conduzione familiare che sorge nella zona di Montefalco. La famiglia Bea si porta dietro un bagaglio di conoscenze maturate nel corso di cinque secoli e ha saputo metterle in pratica con grande passione e pazienza. Oggi la cantina è guidata dal figlio Giampiero, presidente e fondatore, nel 2004, di ViniVeri, insieme ad Angiolino Maule, Fabrizio Niccolaini e Stanislao Radikon. Il vigneto si estende per circa 11 ettari su un terreno calcareo-argilloso, alternato con strati di ghiaia. Lo stile produttivo di Paolo Bea è stata definito estremo: la filosofia è infatti quella di comprendere e curare la terra, rispettando i cicli della natura, al fine di ottenere ogni anno vini sempre migliori e legati al territorio. Per questo motivo sono aboliti in vigna preparati con chimica di sintesi e lavorazioni del terreno invasive, in cantina aggiunte di lieviti o di altri additivi enologici, impianti termocondizionati e stabilizzazioni forzate. Non cè nemmeno un enologo, perché, come insegna Giampiero, il vino lo fa la natura. Una minima dose di solfiti viene aggiunta, solo se strettamente necessario, durante i travasi e il vino non subisce filtraggio. La convinzione di Paolo Bea è che tecnologia e scienza possono aiutare luomo, ma non devono mai sostituirsi ai processi della natura, in modo da non alterare lequilibrio ambientale. A causa delle condizioni metereologiche la quantità di produzione della cantina può variare ogni anno, tanto che spesso non si riescono ad esaudire tutte le richieste. Dalla fusione di passione, ricerca e tradizione la cantina Paolo Bea ottiene vini che rivelano pienamente i sapori unici della terra da cui provengono, in costante equilibrio tra lopera delluomo e lambiente circostante.
Chiuso ora
Località Cerrete, 8, 06036 Montefalco
0742 378128
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Fattoria
Chiuso ora
Fraz. San Clemente 129A, 06036 Montefalco
0742 371245
Altri risultati della categoria 'Azienda vinicola' a Montefalco
VOC. POLZELLA - TURRI, SNC, 06036 Montefalco
0742 379164
Chiuso ora
via flaminia maremmana 65, 06036 Montefalco
320 077 4856
Chiuso ora
FRAZIONE TURRITA, 06036 Montefalco
0742 379351
Chiuso ora
Turri, Case Sparse 42, 06036 Montefalco
347 601 4856
Chiuso ora
LOCALITA' CANTINONE, 31, 06036 Montefalco
0742 371210