Ristorante a San Lorenzo, Napoli
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Top Ristorante a San Lorenzo, Napoli
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L'Osteria nasce nel 1967 nel centro storico di Napoli, sotto uno dei teatri più famosi della città. Il fondatore, Don Vincenzo, uomo di grande coraggio, già direttore di due locali aveva un sogno: una piccola attività a conduzione familiare dove la parola d'ordine fosse accoglienza e benessere a ''misura d'uomo''. Ma fu proprio una donna la musa ispiratrice del progetto: donna Carmela, sua moglie, dai modi amorevoli e dalla cucina solida e appetitosa. Dal suo amore, legato alla più autentica tradizione napoletana e da ricette antiche imparate dalla madre(a sua volta allieva della propria e così via) nacquero manicaretti che velocemente divennero un mito, tanto che, trascorsi solo 2 anni dall'inaugurazione, l'osteria ampliò i suoi locali, proseguendo una marcia inarrestabile. Oggi l'Osteria è gestita da Rosario, l'ultimo dei quattro figli, che prosegue con passione l'opera, consapevole della grande responsabilità ereditata certo non priva di gratificazioni: ancor oggi, molti dei clienti, allora studenti delle vicine facoltà universitarie che frequentavano l'Osteria, amano tornare qui e ricordare l'amorevolezza di donna Carmela, e dei suoi piatti della tradizione. Per qualsiasi informazione visitate il nostro sito: www.osteriadacarmela.it o la pagina facebook OSTERIA DA CARMELA.
Chiuso ora
Via Conte di Ruvo, 11/12, 80135 Napoli
081 549 9738
L'Osteria nasce nel 1967 nel centro storico di Napoli, sotto uno dei teatri più famosi della città. Il fondatore, Don Vincenzo, uomo di grande coraggio, già direttore di due locali aveva un sogno: una piccola attività a conduzione familiare dove la parola d'ordine fosse accoglienza e benessere a ''misura d'uomo''. Ma fu proprio una donna la musa ispiratrice del progetto: donna Carmela, sua moglie, dai modi amorevoli e dalla cucina solida e appetitosa. Dal suo amore, legato alla più autentica tradizione napoletana e da ricette antiche imparate dalla madre(a sua volta allieva della propria e così via) nacquero manicaretti che velocemente divennero un mito, tanto che, trascorsi solo 2 anni dall'inaugurazione, l'osteria ampliò i suoi locali, proseguendo una marcia inarrestabile. Oggi l'Osteria è gestita da Rosario, l'ultimo dei quattro figli, che prosegue con passione l'opera, consapevole della grande responsabilità ereditata certo non priva di gratificazioni: ancor oggi, molti dei clienti, allora studenti delle vicine facoltà universitarie che frequentavano l'Osteria, amano tornare qui e ricordare l'amorevolezza di donna Carmela, e dei suoi piatti della tradizione. Per qualsiasi informazione visitate il nostro sito: www.osteriadacarmela.it o la pagina facebook OSTERIA DA CARMELA. 3
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5 Sri Lanka: una terra da scoprire, una cucina da assaggiare. Lo Sri Lanka è un paese ancora poco conosciuto che mantiene pressochè intatte le proprie tradizioni. L'ho visitato di recente e voglio condividere con voi questa fantastica esperienza attraverso aneddoti, consigli e ricette. La cucina dello Sri Lanka ha forti legami con lIndia del Sud ma mantiene una propria identità specifica. Sebbene abbia subito diverse colonizzazioni nel corso dei secoli, oggi lo Sri Lanka ha una sua cultura del cibo che comprende una vasta gamma di piatti a base di curry. I cingalesi infatti amano moltissimo le spezie e in generale i piatti gustosi e molto saporiti. Per la sua posizione geografica, riso, frutta tropicale e pesce sono tra i componenti principali della cucina di questa grande isola ma anche le verdure riscuotono un grande successo tra i suoi abitanti. Tra i piatti più conosciuti e che ho maggiormente apprezzato durante il mio viaggio in questa splendida terra posso annoverarne alcuni: 1) Fish Curry and Mixex Rice ovvero ottimo riso servito con curry di verdure o di pesce. 2) Sri Lankan Daal Curry, lenticchie (daal) stufate con il latte di cocco. 3) Jackfruit Curry, uno dei piatti più apprezzati dai turisti in cui i pezzi di frutta sono trasformati in curry ed assumono una consistenza simile alla carne. 4) Vegetable Noodles, spaghettini alluovo con verdure croccanti (di cui presto vi svelerò la ricetta).
Chiuso ora
Via Conte di Ruvo, 21, 80135 Napoli
351 040 6038
Sri Lanka: una terra da scoprire, una cucina da assaggiare. Lo Sri Lanka è un paese ancora poco conosciuto che mantiene pressochè intatte le proprie tradizioni. L'ho visitato di recente e voglio condividere con voi questa fantastica esperienza attraverso aneddoti, consigli e ricette. La cucina dello Sri Lanka ha forti legami con lIndia del Sud ma mantiene una propria identità specifica. Sebbene abbia subito diverse colonizzazioni nel corso dei secoli, oggi lo Sri Lanka ha una sua cultura del cibo che comprende una vasta gamma di piatti a base di curry. I cingalesi infatti amano moltissimo le spezie e in generale i piatti gustosi e molto saporiti. Per la sua posizione geografica, riso, frutta tropicale e pesce sono tra i componenti principali della cucina di questa grande isola ma anche le verdure riscuotono un grande successo tra i suoi abitanti. Tra i piatti più conosciuti e che ho maggiormente apprezzato durante il mio viaggio in questa splendida terra posso annoverarne alcuni: 1) Fish Curry and Mixex Rice ovvero ottimo riso servito con curry di verdure o di pesce. 2) Sri Lankan Daal Curry, lenticchie (daal) stufate con il latte di cocco. 3) Jackfruit Curry, uno dei piatti più apprezzati dai turisti in cui i pezzi di frutta sono trasformati in curry ed assumono una consistenza simile alla carne. 4) Vegetable Noodles, spaghettini alluovo con verdure croccanti (di cui presto vi svelerò la ricetta). Altri risultati della categoria 'Ristorante' a San Lorenzo Napoli
Aperto ora
Via Conte di Ruvo 21, 80135 Napoli
+39 324 887 9313
Best Indian restaurant in Naples Italy serving authentic Indian cuisine. 
Chiuso ora
Via Santa Maria di Costantinopoli 11, 80135 Napoli
081 442 0884
Ristorante napoletano 
Chiuso ora
Via Santa Maria di Costantinopoli 2 Bis, 80138 Napoli
081 612 5619
