Caseificio a Caravita, Pollena Trocchia
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Aperto ora
Via Calabrese 21, 80040 Pollena Trocchia
081 530 5173
Aperto ora
Via Eduardo de Filippo 26, 80048 Sant'Anastasia
081 530 6541
Aperto ora
Via De Filippo Eduardo, 10, 80048 Sant'Anastasia
081 531 6136
Caseificio 
Aperto ora
Via De Filippo Eduardo, 12, 80048 Sant'Anastasia
081 530 6541
Latticini Orchidea è un marchio storico, tra i più antichi del settore caseario, simbolo di assoluta eccellenza e di una tradizione che si tramanda da più di 120 anni. Genuinità, freschezza e delicatezza dei sapori contraddistinguono la qualità dei prodotti Latticini Orchidea. Ma la qualità, a volte, da sola non basta per rendere un prodotto unico. Ci vogliono impegno, passione e un pizzico di tradizione. A Partire dagli ultimi anni del XIX secolo, dal mercato di Porta Nolana, uno dei più antichi della città di Napoli, i sapori di Latticini Orchidea hanno viaggiato e si sono impreziositi, anno dopo anno di sapienza e del giusto mix di artigianalità e modernità. La gamma di prodotti di alta qualità che l’azienda offre a ristoratori, grande distribuzione organizzata, settore Ho.Re.Ca. e maestri pizzaioli è molto vasta, ma con un unico minimo comune denominatore: la sapiente lavorazione del latte vaccino e bufalino, tradizione esclusiva della provincia napoletana. Il latte di eccellenza, vero segreto del successo di un prodotto di qualità, proviene da allevamenti rigorosamente selezionati. Tutti i nostri prodotti sono disponibili sia freschi che surgelati. La nostra linea Frozen, che garantisce una shelf-life fino a 12 mesi, sta riscuotendo sempre più successo presso i mercati internazionali. Latticini Orchidea è da sempre promotore della cultura del cibo buono e sano. E’ per questo che, da anni, si affianca alle più importanti manifestazioni di settore che promuovono e divulgano i valori, la tradizione e la qualità della buona mozzarella in Italia e nel mondo, primo fra tutti il Napoli Pizza Village. Nel maggio 2016, Latticini Orchidea è stato promotore del riuscito tentativo di creare la pizza più lunga del mondo. 1.853 metri e 88 centimetri di pizza, creata dai 100 più rinomati maestri pizzaioli al mondo, che ha visto l’utilizzo di ben 2.000 kg di Fior di Latte, rigorosamente Latticini Orchidea. Latticini Orchidea, il Fior di Latte della Pizza da Record. 
Strada Provinciale Madonnelle, 139, 80147 Napoli
081 774 8833
La produzione della mozzarella di bufala campana avviene principalmente nei caseifici della regione della Campania, in particolare nelle province di Caserta e Salerno. Queste zone sono considerate le aree tradizionali di produzione della mozzarella di bufala campana DOP (Denominazione di Origine Protetta), che è la versione certificata e protetta della mozzarella di bufala. Caseificio Vaticale produce mozzarella di bufala campana di eccellenza, seguendo un rigoroso processo di produzione che richiede l'utilizzo di latte di bufala fresco, caglio e sale. Il latte viene riscaldato, il caglio viene aggiunto per coagulare il latte e formare la cagliata, che viene poi lavorata manualmente per ottenere la caratteristica forma e consistenza della mozzarella di bufala campana. Successivamente, le palline di mozzarella vengono immesse in acqua calda salata per conferire loro ulteriore sapore e maggiore capacita di conservazione. Caseificio Vaticale produce la rinomata mozzarella di bufala campana operando secondo metodi tradizionali tramandati da generazioni. L'etichetta DOP garantisce la provenienza e la qualità del prodotto, assicurando che sia stato prodotto nella zona geografica specifica e secondo le regole stabilite dal consorzio di tutela. È possibile visitare Caseificio Vaticale per assistere al processo di produzione della mozzarella di bufala campana e degustare questo prelibato formaggio fresco direttamente dal produttore. 
Aperto ora
Via Monsignor Cesar Romero, 65, 80048 Sant'Anastasia
081 898 2643
La Latteria Vesuviana, situata a Sant'Anastasia, in provincia di Napoli, produce formaggi di alta qualità freschi e semi-stagionati per il consumo casalingo e per le attività di ristorazione. Nello specifico, il caseificio realizza una vasta gamma di formaggi come scamorza, formaggi a pasta filata, mozzarelle di bufala, provola affumicata, mozzarelle, formaggi caprini, ricotta e ricotta di pecora. Per ulteriori informazioni, è possibile contattare il numero 088982643. 
Via Somma 80, 80048 Sant'Anastasia
081 530 4744
Fattoria di produzione di latticini 
Aperto ora
V. POMINTELLA. 67, 80049 Somma Vesuviana
081 898 6288
Tutti i tipi di Provolone di Auricchio, gli altri formaggi, le ricette con il Provolone ed i ristoranti con piatti con il Provolone 
V. BENEDETTO COZZOLINO. 21, 80056 Ercolano
081 574 5823
Aperto ora
VIA NAZIONALE DELLE PUGLIE 100, 80013 Tavernanova
081 522 4250
Caseificio, latterie/negozi di formaggi, derivati lavorazione, LATTICINI VENDITA, Latte formaggi, FORMAGGI, caseifici 