Servizi agricoli a Prata di Principato Ultra
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Aperto ora
Viale dei Fiori, 83030 Prata di Principato Ultra
0825 781010
Calafè, acronimo sillabico dei nomi delle nipoti, Camilla, Laura e Federica, di Benito Petrillo, fondatore della cantina Calafè. Le Cantine Calafè, nei pressi di viale dei Fiori, hanno terreni di origine vulcanica, in suoli ricchi di zolfo a ridosso di una collina soleggiata in Prata Principato Ultra (AV). Questo terroir, piccole quantità e un controllo preciso della vinificazione hanno reso famosi i vini delle Cantine Calafè, che da subito hanno avuto riconoscimenti nel mondo enologico italiano, come i pluripremiati Greco di Tufo e Aglianico. Il Greco di Tufo Calafè è un simbolo di acidità e potenza oramai leggendari, mentre il Taurasi, che dell'Aglianico è il prodotto principe, unisce struttura e longevità come pochi (ottenendo sempre risultati al vertice in degustazioni alla cieca). L'ultimo arrivato in famiglia è Kami, spumante Brut metodo classico da Greco di Tufo: brioso e di carattere, come la nipote alla quale è ispirato. Un esperimento assolutamente unico nel suo genere è Altissimo Ceto, Salsa balsamica da mosto cotto concentrato di Aglianico, invecchiata per 15 anni in 12 botti diverse con un procedimento in evoluzione anno dopo anno, a testimonianza che il processo evolutivo non accenna a fermarsi. 
Aperto ora
Contrada Maurisi, Snc, 83030 Prata di Principato Ultra
335 640 9541
L AZIENDA AGRICOLA «VIGNA MAURISI» di Felice Esposito Corcione sorge sulle bellissime colline del Comune di Prata Principato Ultra e nei campi Taurasini del territorio Irpino della provincia di Avellino della regione Campania. Aree dal suolo fertile, di natura argillosa contenente preziosi minerali di natura vulcanica, ottima esposizione solare. I vigneti di questi territori, discendenti da eccellenti vitigni ellenici e latini come il Greco di Tufo e l Aglianico, hanno meritato la DOCG e la DOC rispettivamente quale massimo riconoscimento concesso in Italia ai vini più pregiati. Sin dalla potatura a Guyot per i bianchi e a cordone speronato per i rossi, ispirata alla Scuola Nazionale di Potatura di Marco Simonit & Co, lobiettivo è stato quello di ottimizzare la produzione di uva a favore di unaltissima qualità che con una conseguente accurata vinificazione ha consentito di ottenere vini di alta gamma sia in aroma che in purezza. Entrambi i vini prodotti hanno ricevuto importanti riconoscimenti sia a livello Nazionale che Internazionale. Il Greco di Tufo DOCG Magnificat è stato selezionato al PROWEIN 2014 di Dusseldorf-Germania come Primium Wines: Best Quality Best Price. Sempre nel 2014, a Hong Kong-Cina, gli è stata assegnata la medaglia dOro e nella degustazione 100% BLIND a cura dei famosi Sommeliers Andrea Larson e Markus Del Monego della Rivista TASTED sono stati assegnati 89 punti. 
Aperto ora
VIALE DEI FIORI, 11, 83030 Prata di Principato Ultra
320 462 7710