Cantine Introvigne - Vini e Spumanti - Prodotti

Il colore è rosso con note violacee, ha profumo vinoso di buona intensità e personalità. Questo vino ha un gusto pieno e pulito, sapore asciutto, con una vena di fondo piacevolmente amarognola. Adatto ad un invecchiamento di 3-4 anni. Ottimo abbinato a piatti di carne, primi saporiti e formaggi stagionati.

E' un vino bianco con riflessi delicatamente ramati che possiede il fragrante profumo delle mandorle tostate, dei lieviti. Prodotto con le migliori uve Pinot Grigio, grazie al suo corpo e alla sua struttura risulta felicissimo degustato con secondi piatti di pesce; speciale comunque anche con antipasti e primi leggeri.

Vino rosso ottenuto attraverso un sistema particolare di macerazione delle uve, che vengono immesse in grandi recipienti a temperatura controllata, precedentemente riempiti di anidride carbonica. Finito il periodo di macerazione, tutta l'uva viene pigiata e messa per 2 - 3 giorni in un tino dove finirà di fermentare. L'imbottigliamento deve avvenire entro 2 mesi al massimo. Si ottiene così un vino che si presta ad essere consumato giovane, dal sapore e dal colore vivaci, con un profumo caratteristico di ciliegia selvatica. Vino da tutto pasto ottimo anche con la frutta secca e da conversazione, disponibile dal 6 novembre su prenotazione.

Questo nobile ed antico vitigno dà origine ad un vino dal colore rosso intenso e dai riflessi granati, vinoso e pervaso da sentori di frutti rossi di bosco. Scorrevole ed armonico, di medio corpo, rotondo, dal tenore alcolico moderato. Versatile negli accostamenti a tavola, dai primi piatti fino alle carni e ai formaggi.

Si presenta alla vista con un bel colore granato carico con nette sfumature di un rosso più vivace, profumo intenso con note di ribes rosso e violetta. Morbido al palato, è il vino ideale per accompagnare formaggi dal sapore deciso, selvaggina e primi con sughi di caccia; ottimo con la pizza.