Palermo S.r.l. Oleificio - Prodotti
l'olio del professore 25 lt
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270 EUR
per la ristorazione 1 LATTINA LT 25 € 270.00 peso kg 24,2
Caratteristiche olio extravergine di oliva: - Zona di produzione Ribera e paesi limitrofi - Cultivar Biancolilla 80% Nocellara del Belice 10% altre varietà 10 %; - Periodo di raccolta ottobre, novembre quando l’oliva è ancora verde; - Tempi di molitura: entro 24 ore dalla consegna in frantoio; - olio verde intenso tendente al giallo; - fruttato delicato con giusto equilibrio; - Retrogusto olive fresche, carciofo