Pastificio a San Matteo della Decima, San Giovanni in Persiceto
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Chiuso ora
Via Ventotene, 4, 40017 San Giovanni in Persiceto
051 682 4130
Unendo la passione per la pasta fresca, e per la buona tavola nasce nel 1955 La Lanterna. Nel trascorrere degli anni la nostra azienda è riuscita a mantenere tutte le caratteristiche della produzione artigianale di una volta conservando la genuinità e la qualità dei prodotti. La Lanterna, azienda di San Giovanni in Persiceto, è fra le aziende leader nella produzione di pasta all'uovo, sia fresca che in atmosfera protettiva, offrendo alla clientela(grande distribuzione, mense, ristoranti e negozi di alimentari) una vasta gamma di prodotti di pasta ripiena, trafilata, minestre pronte, gnocchi e specialità interamente fatte a mano. Risultati nelle vicinanze nella categoria Pastificio
Aperto ora
Via Giacomo Matteotti, 79, 40050 Castello D'argile
345 501 2718
Benvenuti al nostro pastificio artigianale a Castello d'Argile, nel cuore della provincia di Bologna! Con amore e passione, creiamo prelibatezze culinarie che catturano l'autentico gusto emiliano. Dal morbido ripieno dei tortellini alla freschezza della pasta, ogni boccone è un viaggio nei sapori tradizionali della nostra terra. Unitevi a noi nella celebrazione della cucina emiliana, dove la qualità e la tradizione si fondono per creare esperienze gastronomiche indimenticabili. 
Chiuso ora
Via Martiri di Belfiore, 13, 44042 Cento
051 685 6511
Il Pastificio Andalini spa ha sede a Cento, dove è in attività dal 1956. Giunto ora alla terza generazione, il pastificio si dedica con la passione e l'entusiasmo di sempre alla produzione di pasta fresca e secca, pasta all'uovo, pasta di semola di grano duro e specialità della tradizione emiliana. L'azienda propone anche pasta alimentare secca, pasta biologica ed opera sia come pastificio artigianale, sia come agnolotteria. Il Pastificio Andalini pone grande attenzione al controllo della qualità dei suoi prodotti alimentari ed esporta in tutto il mondo prodotti di alta qualità, buoni e genuini, mantenendo alta la fama e la tradizione pastaia regionale. L'azienda è aperta dal lunedì al venerdì dalle 09:00 alle 12:30 e dalle 14:00 alle 17:30. 
Aperto ora
Via Giovanni Goldoni, 26, 40011 Anzola Dell'emilia
051 731120
Tradizione, gusto e passione si incontrano ogni giorno da Pane e Pasta di Cristina Felicani. Siamo il punto di riferimento ad Anzola dellEmilia per tutti coloro che amano e ricercano i sapori più autentici della cucina emiliana. Crediamo che il vero sapore si trovi nella cura e nella semplicità. Per questo, ogni nostro prodotto è preparato con amore e attenzione, seguendo le ricette tramandate che fanno parte della nostra storia e valorizzando esclusivamente la qualità delle materie prime locali. Che tu stia organizzando un pranzo in famiglia, una cena speciale o semplicemente desideri una coccola quotidiana, Pane e Pasta di Cristina Felicani è il luogo dove il sapore di casa è sempre il protagonista assoluto. 
Aperto ora
Via Castiglione, 55, 41013 Castelfranco Emilia
059 712 2268
Chiuso il ristorante, Rosella Monari si è rimessa in gioco aprendo un negozio di pasta fresca fatta a mano per tornare ad offrire ai propri clienti i suoi pluripremiati Tortellini. Nel convivio tra passato e presente, troviamo la Cucina Tradizionale che impasta uova e farina per creare tortellini, tortelloni, lasagne, ravioli, passatelli, tagliatelle simboli della tradizione gastronomica italiana, ancora come una volta così come le è stato insegnato dai genitori. Primi piatti della tradizione gastronomica Emiliana e non solo, anche paste con impasti particolari, ma sempre rigorosamente fatte a mano. Il locale è semplice ed accogliente e offre tanti tipi di condimenti per rendere i tuoi primi favolosi, come il ragù alla bolognese e il nostro famoso ragù dell'aia, tutto creato nella nostra cucina. Si effettua servizio di consegna a domicilio e spedizioni in tutta Italia. 
Aperto ora
Via dei Falegnami, 10/A, 41122 Modena
349 405 6268
Nel cuore di Modena, Punto&Pasta è un laboratorio di pasta fresca artigianale che porta in tavola ogni giorno la vera tradizione emiliana. Qui la pasta è fatta esclusivamente a mano, seguendo ricette tramandate nel tempo e utilizzando ingredienti selezionati per garantire qualità, gusto e autenticità. Punto&Pasta è il punto di riferimento per chi cerca pasta fresca a Modena, pasta fresca ripiena e pasta secca artigianale. La produzione comprende specialità tipiche come tortellini, tortelloni ricotta e spinaci, tortelloni di zucca, lasagne, gnocchi, tagliatelle, cannelloni, rosette e crespelle, tutte preparate a mano con cura e passione. Ogni formato nasce da unattenta lavorazione artigianale che valorizza la sfoglia sottile e i ripieni ricchi di sapore. Oltre alla pasta, il laboratorio propone ragù tradizionale, condimenti freschi e brodo preparati secondo la tradizione modenese, ideali per completare ogni piatto con il gusto autentico della cucina emiliana. È disponibile anche il servizio a domicilio, perfetto per portare a casa la qualità artigianale senza rinunciare alla comodità. Accanto al laboratorio, Punto&Pasta offre anche una piacevole area bistrot: a pranzo è possibile scegliere direttamente dal bancone le specialità del giorno e gustarle comodamente seduti a tavola, in un ambiente accogliente e informale. Una soluzione ideale per una pausa pranzo genuina, veloce e ricca di sapore. Se cerchi un laboratorio di pasta fresca a Modena che unisca tradizione, qualità e servizio, Punto&Pasta è la scelta perfetta per assaporare ogni giorno il meglio della pasta fatta a mano. 
Aperto ora
Via Enrico Mattei, 6/A, 40061 Minerbio
051 033 7400
LArte della Pasta produce, con dedizione e tanta passione, pasta fresca artigianale di qualità, selezionando con cura le migliori materie prime utilizzate. Curiamo personalmente ogni aspetto produttivo utilizzando tecnologie di ultima generazione, riuscendo a dare ai nostri clienti prodotti di alta gamma, ottimi al palato anche grazie alla nostra gustosa sfoglia ruvida. Il nostro pastificio ha una vasta gamma di prodotti come i nostri: tortellini Bolognesi, tortelloni, balanzoni, cappelletti, cuoricini, margherite, ravioli, passatelli, zuppa imperiale. La nostra linea di pasta fresca all'uovo: tagliatelle, garganelli, gramigna gialla, verde o paglia e fieno, sedanini, strozzapreti, bigoli, conchiglie. La linea di pasta fresca di semola come: spaghetti, rigatoni, sedanini. E la nostra nuova linea di pasta fresca all'ortica: ortichini, orticoni, ortichelle e gnocchi all'ortica. Inoltre abbiamo i nostri piatti pronti, come: tortellini alla panna, tortellini al ragù, tortelloni al ragù, tortelloni burro e salvia, lasagne alla bolognese, tagliatelle al ragù, tagliatelle ai funghi, ravioli scalogno e pancetta e tante altre gustose specialità. LArte della Pasta durante il periodo estivo è aperta dal lunedì al venerdì dalle 08:00 alle 17:00. 
Aperto ora
Via Enrico Mattei, 6, 40061 Minerbio
051 033 7400
Gratifico produce, con dedizione e passione, pasta fresca artigianale di qualità, selezionando con cura le migliori materie prime. GRATIFICO Larte della Pasta di Bologna, è la pasta sfoglia ruvida con uova di galline allevate a terra, con la migliore mortadella di Bologna IGP, con il prestigioso Parmigiano Reggiano Prodotto di Montagna DOP stagionato 30 mesi. Tutte le materie prime vengono lavorate da fresco per esaltare ogni singolo gusto ed ogni singolo sapore. Viviamo una passione infinita, ingrediente esclusivo proveniente dalla consolidata esperienza di pastai da generazioni. Vi offriamo ogni giorno la qualità originale dei nostri prodotti anche grazie ad una innovativa tecnica di lavorazione, disponibile in esclusiva, frutto della collaborazione con il Centro Interdipartimentale di Ricerca Ind. Agroalimentare (CIRI) dellUniversità di Bologna. gratificante agg. [part. pres. di gratificare]. - [che gratifica] ˜ appagante, incentivante, motivante, premiante, soddisfacente. Tutti gli elementi che abbiamo miscelato per dare vita a questo marchio di pasta fresca, si traducono nel percorso sensoriale della Gratificazione. Gratifico è per chi vuole gratificarsi e gratificare con unesperienza che esalti tutti i sapori della tradizione e delleccellenza Bolognese. La percezione del cibo di alta qualità è infatti considerata una delle esperienze multi-sensoriali per eccellenza. Nessun senso è escluso, non solo le informazioni rilevate dal gusto, ma anche quelle rilevate dall'olfatto, la vista e ludito. Scegliendo questo marchio Gratifico, abbiamo la volontà di trasmettervi ogni settimana un senso di appagamento gustoso: - Attributo tradizionale delle nostre origini - Attuale, semplice e veloce come i nostri ritmi - Che porta momenti di calore e serenità. Sapori, gusti ed emozioni Italiane che creano unatmosfera da assaporare ad ogni assaggio. 
Aperto ora
Via Enrico De Nicola, 1, 40132 Bologna
051 561211
Chiama ora!
La famiglia Asta da oltre 30 anni è specializzata nella realizzazione di prodotti culinari di ogni tipo. Cerchiamo di dare il meglio realizzando prodotti artigianali e genuini con tanto impegno e passione. Le nostre specialità sono realizzati interamente a mano con le tecniche tradizionali con una passione che si trasmette di generazione in generazione. Biscottificio Pasticceria e Caffetteria Lazzarone grazie allesperienza e la qualità dei prodotti offerti è diventato un punto di riferimento a Bologna. Per maggiori informazioni potete consultare il sito www.lazzaronebiscottificiopasticceria.it e seguire la pagina Facebook "Biscottificio e Pasticceria Lazzarone di Asta S.e Figli a Casteldebole" 
Aperto ora
Via della Crocetta, 15a, 40134 Bologna
051 614 2378
Passando a Bologna per Via della Crocetta, vicino allo stadio, è impossibile non notare il negozio di pasta fresca con le nostre sfogline che tirano le sfoglie rigorosamente a mano, e chiudono con dita veloci i tortellini. Produciamo da più di ventanni pasta fresca esclusivamente per i nostri clienti usando, nel rispetto della tradizione bolognese, mattarello e braccia delle nostre fantastiche sfogline. Le loro sfoglie tirate a mano sono la base per tutte le nostre specialità, per le quali utilizziamo esclusivamente materie prime di altissima qualità. 
Aperto ora
Via Emilia Est, 280/282, 41124 Modena
393 419 4252
La Macelleria Al Mazlér in via Emilia 280/282 a Modena fornisce alla clientela ampia selezione di carni delle migliori qualità e lavorazioni. Offre inoltre, una vasta scelta di salumi e formaggi, pasta fresca ed una moltitudine di succulenti prodotti di gastronomia. Nella nostra vetrina, infatti, non mancano mai carni lavorate con frollatura e svenatura, di nostra produzione. La trentennale esperienza del titolare Giannino Antonio, che è uno di quattro fratelli macellai vi garantisce carni di altissima qualità a casa tua come nei migliori ristoranti. Tutti i prodotti sono disponibili anche per la consegna per ristoranti. Visita il nostro punto vendita, il nostro sito o chiamaci per richiedere la prenotazione o la consegna dei nostri prodotti. 
Aperto ora
Via Giuseppe Verdi, 13/A, 40051 Malalbergo
328 076 1282
Il Salone del Gusto a Malalbergo (BO) è il posto giusto per accontentare ogni desiderio culinario. Lì si possono trovare una varietà di paste fresche tra cui scegliere, realizzate con materie prime di altissima qualità ed estrema cura. La particolarità sta anche nella possibilità di fare la spesa comodamente da casa ordinando telefonicamente, con la certezza della spedizione affidabile e veloce in tutta Italia. Il personale cordiale ed esperto mette a vostra disposizione non solo la vasta gamma dei prodotti ma anche consigli sugli abbinamenti migliori, facendovi apprezzare al meglio queste delizie italiane realizzate per farvi assaporare momenti indimenticabili. 
Aperto ora
Via Andrea Costa, 100/2d, 40134 Bologna
051 225853
L'arte della sfoglia: il segreto della cucina bolognese La cucina bolognese è famosa in tutto il mondo per le sue deliziose specialità a base di pasta fresca. Ma qual è il segreto dietro questa arte della sfoglia? In questo articolo, scopriremo insieme i trucchi e i consigli per ottenere una perfetta sfoglia bolognese. I tortellini sono senza dubbio uno dei piatti più amati della tradizione culinaria bolognese. Realizzati a mano con il famoso "mattarello", una tecnica che richiede grande maestria e precisione, i tortellini sono dei piccoli capolavori di pasta ripieni di carne o formaggio. Ma oltre ai tortellini, ci sono molte altre specialità bolognesi che si basano sull'uso della pasta fresca. Le lasagne, ad esempio, preparate con sfoglia verde e alternando strati di ragù e besciamella, sono un altro piatto tipico della cucina bolognese. 
Aperto ora
Via Alfredo Testoni, 9, 40123 Bologna
342 342 5680
La passione per il buon cibo e l'amore per la tradizione culinaria bolognese sono le caratteristiche che ci accomunano da quando, nell'agosto del 2001 Paolo Trombetta, titolare e Chef del pastificio Essepi, ha cominciato la sua attività di imprenditore. Prepariamo i migliori tortellini di Bologna perchè acquistiamo, per fare il ripieno e la pasta, solo gli ingredienti che servono, quando servono e dai produttori più vicini! 
Aperto ora
Via Settembre,25, 44012 Bondeno
348 035 3060
Di Cuscus e Di Prodotti Farinacei Simili, Produzione e ingrosso paste alimentari, Produzione Di Paste Alimentari, Paste Alimentari Produzione e Commercio 
Aperto ora
Via Petroni Giuseppe, 22/B, 40126 Bologna
051 659 0726
Scacco alla Pasta Fresca è un laboratorio di pasta fresca con prelibatezze d'asporto delle cucine italiana e thailandese. Presso il punto vendita è possibile trovare un vasto assortimento di tipologie di pasta fresca, come: tortellini, lasagne, tagliatelle, pappardelle, taglioni, gnocchi. Ogni giorno, è possibile gustare una specialità diversa, come primi e secondi piatti. 
Aperto ora
Via Mentana, 14, 40054 Budrio
051 316 9979
PASTA E PASSIONE pastificio gastronomia Pasta Fresca con tradizione casereccia e artigianale produce e vende un'infinità di pasta fresca di tutti i tipi, preparata con ingredienti freschi, sani e genuini Potete trovare la genuinità e la bontà della pasta fresca il pastificio è a Budro (Bo) in Via Mentana 14 cellulare 3273620772