'Nduja e Salumi - Gabriella Bellantone, Spilinga

Nduja e Salumi di Bellantone Gabriella è unazienda nata nel 1999 che segue le tradizioni di famiglia tramandate dal suocero Tommaso Flamingo, macellaio di suini e produttore di Nduja dal 1950. La nostra azienda si trova si trova in un punto ideale per la stagionatura dei salumi, con un microclima freddo e non secco. Siamo infatti sul lato Nord del Monte Poro, di fronte il Vulcano Stromboli. Il peperoncino che utilizziamo per la Nduja e per i salumi è di nostra produzione e le carni provengono da allevamenti italiani certificati. Nascono così i nostri prodotti, la Nduja, la Soppressata, il Capicollo, la Pancetta, la Salsiccia. Prodotti di alta qualità realizzati artigianalmente e senza conservanti. Ci troviamo in Contrada Saramalloni a Spilinga, in provincia di Vibo Valentia