Pasticceria a Poggiofranco, Bari
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Risultati nella categoria Pasticceria a Poggiofranco, Bari
Aperto ora
Via Orfeo Mazzitelli 110, 70124 Bari
080 964 4422
bar caffè, Cioccolateria, Pane, Dolci, Pasticceria, Caffetteria, Colazione 
Risultati nelle vicinanze nella categoria Pasticceria
Chiuso ora
Via G. Petroni 87/9, 70124 Bari
080 504 5372
Pasticceria 
Chiuso ora
V. GIULIO PETRONI 85/N/6, 70124 Bari
080 504 4048
Impresa locale, PASTICCERIA 
Chiuso ora
viale papa Giovanni XXIII n8, 70123 Bari
388 635 9940
Pasticceria 
Chiuso ora
Viale Papa Giovanni XXIII 197, 70124 Bari
375 556 3595
Chiuso ora
Via Timavo, 40/42, 70124 Bari
080 542 4343
caffè, NEGOZIO DI DOLCI, Bar e caffè, Impresa locale, BAR, PASTICCERIA 
Chiuso ora
Via Scipione L'Africano, 260, 70122 Bari
380 130 4901
La voglia di arrivare a tutti i costi, il talento, lo spirito di sacrificio. Sono tutti elementi che si sovrappongono tra loro e che uno pasticciere deve fare suoi. Il mondo dei dolci è complesso e richiede applicazione, attenzione e capacità innate: solo così si può essere artefici della magia che trasforma semplici ingredienti in preparazioni prelibate che emozionano i clienti. Pierpaolo Pappagallo, pasticciere 24enne originario di Bari che, dopo tanta gavetta, è riuscito a realizzare il suo sogno: diventare un professionista di successo. Durante il suo 'apprendistato' ha avuto la fortuna di girare molti posti e di lavorare con i più grandi maestri da cui ha imparato i segreti della pasticceria e anche come comportarsi sul luogo di lavoro. Una delle esperienze più belle è stata senza dubbio quella presso Villa Crespi come aiuto a pasticcere per lo chef Antonino Cannavacciuolo. Nel corso degli anni Pierpaolo ha avuto la possibilità di lavorare e di formarsi attraverso scuole di alto livello dove ha conosciuto personaggi di Emanuele Forcone (Campione del mondo di pasticceria), Omar Busi (maestro lievitista), Amaury Guichon (pastry chef di livello mondiale), Antonio Bachour (pasticciere americano premiato come The Best Pastry Chef in the World nel 2018 dal The Best Chef Award di Milano e in ultimo il maestro Luca Montersino. Quest'ultimo è stato fondamentale nel suo percorso di crescita perché lo ha aiutato trasformare la tradizione e in modernità nel rispetto delle tecniche antiche. Pierpaolo è stato abile a raccogliere il meglio da tutti i colleghi incontrati e, allo stesso tempo, si è fatto apprezzare per il talento e per lestro. In particolare apprezza molto la pasticceria moderna per le forme e i colori che esprime. Le sue creazioni, in molti casi, sono delle vere e proprie opere d'arte. 
Chiuso ora
V. GIULIO PETRONI 47/A, 70125 Bari
080 542 5722
Bar, PASTICCERIA, Produzione di pasticceria, CONFEZIONI DI CIOCCOLATA 
Chiuso ora
Via Stefano Jacini 52, 70125 Bari
080 502 0812
panificio, Fornaio all'ingrosso, panetteria 
Chiuso ora
207/A, VIA FANELLI GIUSEPPE, 70125 Bari
080 556 3975
