Caseificio a Quartiere Sant'Antonino, Castelvetrano
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Aperto ora
Via Ungaretti, 2, 91022 Castelvetrano
0924 45294
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Il Caseificio Bertuglia Alba Maria è un'azienda alimentare che vanta antiche origini e tradizioni, nasce da una semplice attività pastorizia che nel corso degli anni ha raggiunto gli odierni risultati. Il Caseificio è autorizzato alla lavorazione del latte ovino ricco di grassi, proteine, zuccheri, vitamine e sali minerali e derivante esclusivamente della razza Valle del Belice per la produzione dell'ormai rinomato pecorino siciliano. Il rispetto delle tradizioni, la qualità e correttezza delle tecniche di lavorazione garantiscono un prodotto ad alto livello qualitativo, in conformità alle richieste del mercato nazionale ed europeo. Il caseificio si avvale dell'autorizzazione dell'ASL di competenza, del riconoscimento CE riportato sul Bollino Sanitario apposto su tutti i prodotti trasformati. 
Aperto ora
Via Battumari 15, 91028 Partanna
0924 921454
Caseificio 
Aperto ora
Via Enrico Mattei 26, 91029 Santa Ninfa
351 591 8741
Aperto ora
Contrada Bovarella, 36/A, 91018 Salemi
335 686 5697
Il caseificio Leofiore produce Tutti i Tipi di Pecorini Siciliani: Granello di Sicilia di Pecora, di Capra, di Vaccina, Zona Trinacria, di Capra, di Ovino e Vaccina. Mozzarelle di Capra, di Vaccina e bufala. Formaggi particolari: Fontina, Taleggio, Brie, Caciocavallo, Scamorze, Provolette, Formaggi spalmabili di tutti i tipi. Top dell'azienda la Pagnotta, stagionati di Capra, di Pecora e Toma di Vaccina. All'interno del Caseificio trovate una sala degustazione di formaggi, Zabbina(Ricotta con siero) Ricotta fresca, Ricotta a Forno, Ricotta Salata. Nel Caseificio Troverete inoltre un piccolo Ristorante con Braceria di carne locale di tutti i tipi: cucina casereccia, ricette antiche con prodotti dell'azienda. Cannoli, cassatelle e dolci tipici. E' gradita la prenotazione 3 giorni prima per pranzi o cene. 
Aperto ora
C/DA TORRETTA 1129, 91018 Salemi
333 341 9865
L'azienda dei fratelli Cucchiara da molti anni opera in territorio di Salemi (TP) nel settore della zootecnia e più specificatamente in quello della produzione casearia di alta qualità. Il prodotto di punta è rappresentato dalla " Vastedda valle del Belice d.o.p. ", rarissimo formaggio di latte di pecora a pasta filata, un particolare prodotto di piccole forme cilindriche, da gusto inconfondibile e piacevole. Oltre ai formaggi di produzione esclusiva l'azienda produce il tradizionale pecorino siciliano sia stagionato che fresco quest'ultimo nelle diverse varianti: pecorino primo sale bianco, con pepe e con peperoncino, farcito o al pistacchio. 
Via Giambattista Pergolesi 25, 91026 Mazara del Vallo
338 544 9763
Chiuso ora
Corso Umberto I n 30, 91020 Poggioreale
320 705 4337
