Pastificio a Piteccio, Pistoia
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Risultati nella categoria Pastificio a Piteccio, Pistoia
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Via di Valente, 7, 51100 Pistoia
0573 42011
Il nostro è un pastificio che opera a Pistoia dal 1912, insediato nei pressi di una sorgente di acqua purissima in località Piteccio sulle colline pistoiesi, ed è stato sempre gestito dalla nostra famiglia. Produciamo pasta all'uovo, pasta di semola di grano duro, prodotti particolari con ingredienti notevolmente selezionati e con procedimenti tradizionali. Si tratta di un prodotto artigianale di qualità, (le matasse della pasta all'uovo sono fatte esclusivamente a mano come una volta) e la semola di grano è impastata esclusivamente con uova fresche. Tutta la nostra produzione, tanto all'uovo quanto di semola di grano duro, viene prodotta con semole selezionate, essiccata lentamente a bassa temperatura per periodi più o meno lunghi a seconda dei formati. Questo tipo di lavorazione unitamente all'uso di trafile di bronzo che danno alla pasta la giusta ruvidezza, mantiene inalterate le caratteristiche organolettiche ed il sapore naturale della pasta artigianale. Insomma, la nostra produzione si attiene alle norme di legge e segue la tradizione italiana. Risultati nelle vicinanze nella categoria Pastificio
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Via Giacomo Matteotti, 10, 40046 Alto Reno Terme
0534 23101
Nuvole Di Sfoglia da anni, con tradizione casereccia e artigianale, insieme alla tecnologia del suo laboratorio, produce un'infinità di prodotti di pasta fresca e pasta fresca artigianale. Tutti i prodotti sono caratterizzati da un adeguatamente lungo periodo di vita, grazie alle tecniche produttive ed alla giusta ingredientistica. Ad oggi il marchio Nuvole Di Sfoglia è una vera garanzia per tutti coloro che da anni credono nel nostro saper fare e amano la qualità dei nostri prodotti. Una filosofia orientata non solo alla scelta di ingredienti selezionati però anche alladozione di procedimenti produttivi che possano permettere lesaltazione di quei gusti caratteristici che procedimenti industriali non sono in grado di garantire. Ecco alcuni suoi prodotti: pasta ripiena, pasta semplice, gnocchi ecc.. Da sempre ci anima una continua voglia di migliorare il nostro servizio, cogliendo le novità più interessanti e cercando di rispondere con grande attenzione ai segnali dei nostri clienti. Ma è la passione, quella autentica, che ci ha portati ad avere una struttura affermata. 
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Via Ventura Vitoni, 71, 51035 Lamporecchio
0573 81113
Il Pastificio Giraldi è un'impresa specializzata nella realizzazione di numerose tipologie di paste alimentare, di lavorazione artigianale, che vi regalerà intensi momenti di piacere e di condivisione con i vostri cari. Si produce pasta secca e pasta fresca artigianale con passione e cura dei dettagli. I prodotti messi a disposizione della clientela includono ravioli, tortellini, gnocchi e lasagne. Inoltre il pastificio esegue delle ottime ricette di piatti pronti, come per esempio i gustosi gnocchetti di patate. A partire dal mese di luglio sarà disponibile una nuova pasta ottenuta con grani antichi biologici macinati a pietra. Aperti dal martedì alla domenica, il pastificio vi aspetta, per menù di famiglia o cene con amici e parenti. 
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Via dei Tintori, 81, 59100 Prato
0574 21638
Il Pastificio Ferraboschi, da più di sessanta anni, porta a Prato le delizie della tradizione emiliana, tradizione che ad oggi è portata avanti dalla titolare Patrizia, figlia dei fondatori del pastificio Giulio e Anna Ferraboschi, e dai suoi collaboratori. La squadra è formata da persone capaci di cucinare ogni tipo di pietanza con passione e dedizione. Si accettano i buoni pastosi e si effettua consegna a domicilio dei piatti tramite ecoposta. Visitate il nostro sito www.ferraboschi.it DAL 1954 LA PASSIONE PER LA CUCINA TRADIZIONALE PORTATA DALLA BOTTEGA FINO A CASA TUA 
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Via I Maggio, 58, Porretta Terme, 40046 Alto Reno Terme
0534 30914
L'azienda Testi del Borgo opera nel campo della produzione artigianale di pasta fresca, a conduzione famigliare si occupa della creazione di: tagliatelle, tortelloni, tortellini e lasagne, ma anche di prodotti da forno, come tigelle e piadine. Il laboratorio si trova nel cuore dell'appennino Tosco Emiliano, nella cittadina di Porretta Terme, ma l'attività si svolge in tutta la zona dell'Alto Reno, e della montagna bolognese, infatti è presente con il proprio Ape in tutte le iniziative Street Food della zona. Nel periodo invernale, vi aspetta per provare le buonissime tigelle e piadine nell'Outlet di Barberino del Mugello. Prodotti -TIGELLA classica, Multicereale, alla Soia e nostra specialità al tartufo. 
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Via del Lavoro 29/41, 51013 Chiesina Uzzanese
0572 411538
Il Gruppo Pregis, di proprietà della Famiglia Gentilini, con sede a Chiesina Uzzanese (PT) è specializzato nel mercato del Food-Service ed in particolare nelle forniture di prodotti alimentari, bevande e non food per Hotel, Ristoranti, Pizzerie, Bar e Comunità. Sul territorio italiano sono presenti 5 sedi, precisamente Pregis sede Riva del Garda, Pregis Fil. Cesena, Pregis Fil. Galliate, Center Catering, Tuscania Alimentari. Lo sviluppo ad oggi è frutto di una costante innovazione dei processi Aziendali e corretta interpretazione dei mercati, con l’obiettivo di soddisfare le esigenze della Clientela. L’esperienza maturata negli oltre cinquant'anni di attività ha consolidato soluzioni in grado di soddisfare ogni richiesta della ristorazione commerciale e collettiva, e grazie alla preparazione tecnica della rete vendita consigliamo con professionalità il Cliente nelle scelte di acquisto. L’assortimento è completo per ogni merceologia: fresco, gelo, secco, non food e bevande; in particolare è apprezzata la selezione di carne e pesce sia fresco sia congelato. Ulteriore menzione la private label Pregis con cui firmiamo le principali referenze del food service, garantendo controlli rigorosi ed elevati standard qualitativi. Le aziende del Gruppo Pregis sono certificate UNI EN ISO 9001:2008. 
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Via Don Giovanni Minzoni, 33/35, 50041 Calenzano
055 887 7192
Produzione e vendita al dettaglio e non di pasta fresca artigianale di alta qualità e vasta gamma di sughi e piatti pronti anche di gastronomia. Produciamo e vendiamo pasta fresca, sughi e salse da oltre 30 anni e ora come il primo giorno seguiamo metodi artigianali come fareste in casa, con un occhio attento alle tecniche più avanzate che ci permettono di trattare e conservare tutte quelle materie prime di alta qualità che andiamo a lavorare nelle loro stagionalità. I nostri cavalli di battaglia sono i tortelli di patate alla mugellana, per i quali cuociamo le patate direttamente noi a vapore per mantenere inalterate le loro caratteristiche e non perdere niente durante la cottura, non possono mancare poi i classici ravioli ricotta e spinaci che però sono contornati da una gamma di ben 50 tipi di altre farciture. Sempre disponibile una vasta scelta di sughi e salse dal classico ragù di carne a cacciagione passando per pesce, funghi e altri condimenti vegetariani, per arrivare alle salse per crostini e tartine. 
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Via Pratese, 42, 50145 Firenze
055 343 8727
Il Pastificio è specializzato nella produzione artigianale di pasta fresca, anche ripiena, con prodotti del territorio. Da sempre Pastificio La Bolognese propone solo il meglio dei prodotti italiani di qualità, selezionando le paste, più pregiate e buone, pasta all'uovo, pasta all'uovo ripiena, gnocchi di patate e biscotti artigianali fatti a mano. Per questo siamo diventati negli anni il punto di riferimento per chi desidera mangiare bene e portare ogni giorno in tavola tutto il gusto della tradizione italiana. Pastificio La Bolognese ha la sede in Via Pratese, 42 a Firenze (FI). 
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Via Pistoiese, 153 B, 50145 Firenze
055 433966
Con oltre 30 anni di esperienza in cucina 3 fratelli del Mugello aprono a Firenze un pastificio artigianale. Un laboratorio di produzione di pasta fresca semplice, ripiena e trafilata al bronzo. Vengono selezionate ed utilizzate farine esclusivamente italiane, uova fresche da allevamento a terra, ricotta e verdure fresche e di stagione. Macchinari ed attrezzature moderne e rispetto delle norme igienico sanitarie, permettono di preservare l'integrità degli alimenti e di trovare un corretto equilibro tra tradizione e fantasia. Il confezionamento in atmosfera modificata permette di allungare notevolmente la Shelf Life dei prodotti, mantenendo al contempo le qualità organolettiche originarie, evitando lo sviluppo di muffe e fermentazioni anomale. Un laboratorio a conduzione familiare che fa della qualità e della soddisfazione dei clienti il suo punto forte. Consuetudine ed innovazione si fondono e danno vita, ad esempio, ai classici tortelli di patate mugellani, maccheroni alla paprika, gnocchetti al nero di seppia, maremmani all'ortica ed altre tipologie per privati e ristorazione. La sfoglia d'ora, la tua pasta fatta in casa. 