Poderi Moretti di Moretti Francesco - Prodotti
ROERO D.O.C.G. GINIS ®
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Vitigno: Nebbiolo Colore: rosso rubino intenso, dopo l’affinamento con riflessi granati. Profumo: delicato, fragrante, esalta i profumi fruttati dei frutti di bosco, del lampone e con l’Affinamento caratteristico etereo. Sapore: asciutto, di buon corpo, vellutato, armonico di buona persistenza. Gradazione alcolica: ±14 gradi. Affinamento: rimane in cantina 36 mesi in botti di rovere, successivamente si conserva bene per 15 anni. Produzione media annua: circa 7.000 bottiglie da 750 ml Abbinamento gastronomico: vino raffinato che accompagna i secondi di carni rosse, soprattutto i brasati o gli arrosti formaggi stagionati e piatti elaborati come la fonduta ed il tartufo. Si degusta alla temperatura di 18-20°C.