DIETA PER LA STIPSI
Alimenti indicati nella stipsi spastica
Molti farinacei (riso,pasta)conditi con olio extravergine
di oliva
Carni di vitello e manzo
Tutti i tipi di pesce
Formaggi e latticini freschi
Legumi e verdure conditi con olio extravergine di oliva
Latte se ben tollerato,eventualmente usare latte delatto=
sato
E' raccomandata l'assunzione a fine pasto di 1-2 cucchiai
di estratto di malto sciolto in acqua
Alimenti esclusi
I cibi ricchi in spezie che possono irritare l'intestino
Alimenti indicati nella stipsi da intestino pigro
Riso e pasta integrali
Carne in quantita' moderata arrostita o alla griglia
Pesci e molluschi(vongole,ostriche,gamberi,ecc) lessati
Verdure e legumi(circa 300 gr. al di)
Frutta cruda e cotta(circa 300 gr. al di)
Per favorire l'azione delle fibre vegetali e' importante
l'assunzione di 1 litro/1 litro e mezzo di liquidi al di
(acqua minerale poco gassata,acqua,succhi di agrumi o di
frutta eventualmente diluiti).Utile l'aggiunta nella die
ta di crusca alla dose di 15-20 gr. al di
Alimenti da evitare
Molto zucchero
Pane bianco
Dolci di pasticceria ed al cioccolato
Vino ad alta gradazione alcoolica,birra e liquori
Molto spesso la stipsi favorisce l'insorgenza delle cosi=
dette emorroidi.La dieta in questo caso sara' a base di:
riso o pasta in bianco,carne ai ferri o pesce lessato,ver
dure cotte,patate,mele o pere.
Bisognera' assolutamente evitare:
fritti,salumi,formaggi o altri cibi piccanti,frutta secca
cioccolato,dolci molto elborati e gli alcoolici di ogni
tipo.
La presenza accanto alla stpsi di dolori intestinali con=
siglia di frazionare l'assunzione di cibi in numerosi pic
coli pasti durante la giornata,invece dei 2-3 pasti tradi
zionali.
- E' sempre utile cominciare la giornata con una prima colazione non povera: pane integrale o fette biscottate, miele, marmellata, crusca,caffe', latte o yogurt secondo i gusti.
- Mangiare regolarmente e non saltare i pasti.
- Non dimenticare di masticare bene e lentamente.
- Bere abbondantemente. almeno un litro e mezzo di acqua al giorno.
- Mangiare molta frutta con la buccia e molta verdura, meglio se cruda.
- Ogni mattino andare al gabinetto con buon anticipo sugli impegni della giornata, prendere un giornale ed aspettare. Se non succede nulla, non e' un problema: andra' meglio domani, infatti non e' indispensabile defecare una volta al giorno.
- Appena si sente lo stimolo, andare al gabinetto. Se possibile, andare ogni giorno alla stessa ora, anche se non se ne sente la necessita'.
- Non prendere mai lassativi di propria iniziativa, perche' i disturbi potrebbero peggiorare.
- Muoversi, camminare, fare ginnastica.
