Caseificio a Sacca, Modena
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Aperto ora
Via Polonia 30-33, 41122 Modena
059 414711
Consorzi, Oli alimentari e frantoi oleari, Caseifici, Caseificio 
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Chiuso ora
Via Emilia Est, 280/282, 41124 Modena
393 419 4252
La Macelleria Al Mazlér in via Emilia 280/282 a Modena fornisce alla clientela ampia selezione di carni delle migliori qualità e lavorazioni. Offre inoltre, una vasta scelta di salumi e formaggi, pasta fresca ed una moltitudine di succulenti prodotti di gastronomia. Nella nostra vetrina, infatti, non mancano mai carni lavorate con frollatura e svenatura, di nostra produzione. La trentennale esperienza del titolare Giannino Antonio, che è uno di quattro fratelli macellai vi garantisce carni di altissima qualità a casa tua come nei migliori ristoranti. Tutti i prodotti sono disponibili anche per la consegna per ristoranti. Visita il nostro punto vendita, il nostro sito o chiamaci per richiedere la prenotazione o la consegna dei nostri prodotti. 
Aperto ora
Strada Lesignana 130, 41123 Modena
059849468
Il 4 Madonne Caseificio dell'Emilia è stato fondato nel 1967 e prende il nome da un pilastrino votivo situato vicino alla sede. E' una coperativa sociale composta da 65 soci e 45 dipendenti ed è l'unico caseificio del Consorzio del Parmigiano Reggiano che produce con 4 matricole in 4 diversi stabilimenti: 3 nella provincia di Modena e 1 nella provincia di Reggio Emilia. Produce circa il 2% della produzione mondiale di Parmigiano Reggiano ovvero 75000 forme all'anno di cui 4000 di Parmigiano Reggiano Biologico e 400 di Parmigiano Reggiano di Vacche Rosse. Ogni giorno il caseificio ospita visitatori provenienti da tutto il mondo per assistere alla produzione e assaggiare il nostro Parmigiano Reggiano anche conosciuto come il "Re dei formaggi". Ulteriori informazioni potete trovarle online sul nostro sito istituzionale www.caseificio4madonne.it 
Aperto ora
VIA EMILIA EST 2009, 41018 San Cesario sul Panaro
059 938010
Macchine, Impianti ed Automazioni per la produzione di formaggi "a pasta filata" come mozzarella, pizza cheese, provolone e kasar. 
STR. VIGNOLESE, 1124, 41126 Modena
059 469870
Formaggi E Latticini Produzione E Commercio, formaggi formaggi e latticini produzione e ingrosso, formaggi e latticini 
Str. Vignolese 1126, 41126 Modena
059 465055
Caseificio 
Aperto ora
Via Nicolò Copernico, 53/55, 41015 Nonantola
059 545333
Caseificio 
Chiuso ora
Strada Corletto Sud, 320, 41126 Modena
059 510660
Presso la Hombre si cura la produzione del Parmigiano Reggiano, come lo si faceva nei secoli addietro, ma nel rispetto dei più rigorosi standard di produzione. Oggi siamo gli unici a garantire un formaggio unico, prodotto esclusivamente da agricoltura biologica a filiera chiusa certificata dall'Istituto di certificazione etico ambientale con il nuovo standard Biologico di Fattoria. Dal 2003 la Hombre ha ottenuto la certificazione "Organic" sottoponendo il formaggio al rigido standard americano NOP (Natural Organic Program). Sito Internet: www.hombre.it; www.hombre-modena.it 
Chiuso ora
VIA REGGIO 1, 41011 Campogalliano
059 526517
produzione formaggio e latticini, Latte formaggi, FORMAGGI, latterie/negozi di formaggi, derivati lavorazione, caseificio, LATTICINI VENDITA, caseifici 
Chiuso ora
VIA NAZIONALE 37 A, 41030 Bomporto
059 902295
derivati lavorazione, Latte formaggi, caseifici, Aziende agricole, latterie/negozi di formaggi, FORMAGGI, Caseificio, LATTICINI VENDITA 
Chiuso ora
Via Francesco Baracca, 6, 41013 Castelfranco Emilia
388 823 1628
Il Caseificio Bio Reggiani è uneccellenza gastronomica biologica situata a Castelfranco Emilia (MO), nel cuore della zona di produzione del Parmigiano Reggiano DOP. Nato da una lunga tradizione familiare legata allallevamento e alla trasformazione del latte, il caseificio rappresenta oggi un punto di riferimento per chi cerca formaggi biologici artigianali di alta qualità, realizzati nel rispetto dellambiente e del benessere animale. Dal 2005 lazienda ha scelto di convertire lintera filiera al biologico certificato, garantendo un controllo diretto su ogni fase della produzione: dallalimentazione delle vacche, basata esclusivamente su foraggi biologici, alla lavorazione del latte nel proprio stabilimento. Questa filiera corta e trasparente consente di ottenere prodotti genuini, senza additivi né conservanti. Il prodotto simbolo del Caseificio è il Parmigiano Reggiano Biologico DOP, stagionato naturalmente e caratterizzato da un gusto equilibrato, intenso e ricco di aromi. Oltre al Parmigiano, il caseificio produce anche altre specialità biologiche come ricotta, burro e caciotta, realizzate con latte biologico di alta qualità. Bio Reggiani propone anche visite guidate allinterno del caseificio e delle stalle, offrendo ai visitatori la possibilità di scoprire da vicino il processo di produzione del Parmigiano Reggiano biologico e di partecipare a degustazioni dei prodotti. Unesperienza ideale per chi desidera vivere in prima persona la cultura gastronomica emiliana. Grazie allunione tra tradizione artigianale, innovazione sostenibile e qualità certificata, Bio Reggiani rappresenta una scelta ideale per chi cerca formaggi biologici autentici, espressione del territorio e dell'eccellenza agroalimentare italiana. Le nostre sedi: * via Francesco Baracca 6A, Recovato * corso Martiri 147, Castelfranco Emilia * strada Corletto sud 320, Modena * via Persicetana 17, Tavernelle di Calderara di Reno. 
Chiuso ora
Via Fontana, 12, 42048 Rubiera
0522 627552
Nuova Latteria Fontana ha sede a Rubiera in provincia di Reggio Emilia. Lo spaccio propone oltre al formaggio stagionato 24 e 30 mesi, burro e ricotta fresca di produzione propria, salumi, formaggi di vari tipi, yogurt e panna cotta nonche tanti altri prodotti tipici della tradizione culinaria della zona. Inoltre in occasione delle festività per i vostri regali potrete farvi confezionare pacchi e cesti di varie misure. Nuova Latteria Fontana si trova in via Fontana, 12. Per ulteriori informazioni, visitate il Sito Internet www.latteriafontana.it. 
Aperto ora
VIA PALMIRO TOGLIATTI 1, 42048 Rubiera
0522 262716
LATTICINI VENDITA, Latte formaggi, produzione formaggio e latticini, caseifici, FORMAGGI, derivati lavorazione 
Aperto ora
Via Cavidole, 6, 41051 Castelnuovo Rangone
059 535364
La Cooperativa Casearia Castelnovese è una realtà cooperativa che viene da lontano, con la quale si sono mantenuti e trasportati nel tempo lamore e la passione per il lavoro, per il saper fare secondo tradizione, ricercando assiduamente la congiunzione tra gusto, tradizione e contemporaneità. Con la presunzione di fare il miglior Formaggio Parmigiano-Reggiano del mondo. Nel 1961, dopo precedenti esperienze cooperative venne costruita la Nuova Casearia Castelnovese, e solo due anni più tardi si è iniziata la produzione di Formaggio Parmigiano-Reggiano. Alla costituzione la Cooperativa Casearia Castelnovese contava ben 60 soci, tutti assieme contribuivano alla produzione di 6 forme di formaggio. 
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